是不是中烘培的豆子都不怎么好磨?这款咖啡豆子磨起来会有一点点的膈应,因为豆子算是比较硬的——但是豆子喝起来的时候,有点让人意外。
我刚刚以为它应该是有一点点酸的中度烘焙豆子,结果一口……妈耶,第一次有被酸味挑战到的感觉。真心的酸,那就像是没有心理准备时,将白醋当成白酒,一口闷的感觉!真的是差那么一点点,我就喷出来了!
大概是因为酸到了,所以没有特别注意它的其它口感,最后还是喝了第二次,才大概得感觉一下别的口感!
JSP咖啡尝试后的感觉:
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JSP的喝后感觉:3颗星明显感知,5颗星满分
烘焙程度:浅中烘焙(就是很酸的豆子,感觉连中烘焙的程度都没有到)
油脂丰富:浅淡色的泡沫(感觉是水洗的咖啡,因为它们家的豆子有明显的果酸和甘甜感,是水洗咖啡的比较大的特征)
苦口感:☆(大概是因为被酸到了,所以完全没有感觉到对方的苦味)
酸口感:★★★(你知道,什么叫作被醋呛到感觉,尝它就明白了)
甘甜感:★☆(酸后面的感觉是浅浅的甘甜,还不至于让人想要皱眉头的状态)
焦炭感:☆(基本上没有什么焦炭感)
风味感:★★☆(因为酸到,让你怀疑人生,算是比较有风味的咖啡了)
顺口感:★☆(因为太酸了,所以感觉有一点点的欠失)
推荐指数:★★(如果你能喝酸的话,它算是比较不错的咖啡了!)
备注:这款咖啡真的需要有一个好的心理建设,稍微下10g的咖啡粉,会比较好喝;如果加多了,会觉得比较酸……所以建议是10g的咖啡粉,配上180ml的水量,会相对来说要好很多
-玩-
季顺潘也只是一个咖啡的爱好者,喝的咖啡不是很多,如果有点评价不到位的话,请谅解。
欢迎推荐咖啡(速溶、豆子、挂耳),不要推荐精油咖啡,那我会吐槽的!
豆子:IRIS(果丁丁,2026.1.11的成品豆子)
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