周末,家里的冰箱又空了,打算去离家比较近的超市进点货,家附近有两家比较大的超市,一个是永辉,还有一个是联华,这两家大型商超,价格都差不多,品类的话,永辉稍微多一点。大概开10分钟的车,就能到超市停车场。

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进去超市之后,先是糕点区,各种的面包糕点,接着就是熟食区,烤鸡、汉堡、以及各种卤味等,再往前就是水产区,然后就是蔬菜区,蔬菜的品类有很多,像我们常见的野菜,在这里都可以看到,甚至包括一些不常见的野菜,也可以见到。比如说薄荷、鱼腥草、紫苏、还有各种比较高档的蔬菜,这里都可以找到。

每次去超市,媳妇最喜欢拿的就是鱼腥草,她们当地叫“折耳根”。超市有两种,一种是那种带叶比较鲜嫩的,没记错的话,应该是20多块钱一小盒,还有一种,就是纯粹都是根的,这种价格就要实惠得多,基本都是几块钱一盒左右,洗得也算干净。

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这两种,都买回家吃过,带叶子的比较的鲜嫩,但是吃起来会有些酸味,还有一种不带叶子的,这种口感偏硬,会更加有劲道一些。以前我是不太爱吃这玩意的,毕竟这个气味,是真的太难闻了,后来去了几次云南,愣是觉得这个还挺好吃。

不过最近看到一个新闻,搞得我又开始纳闷了,就是网上开始流传,说是吃鱼腥草会致癌,它是“害人草”,那么事实真的如此吗?以后还能愉快的吃鱼腥草了吗?

鱼腥草是“害人草”,还是“养人草”?终于有答案了,爱吃鱼腥草的建议看看。鱼腥草在全国很多省份都有分布,其中西南地区的人,吃的会比较多一些,像中部地区,江西、湖南等地也比较多,像在我老家赣北地区,野外都可以挖到野生的鱼腥草。

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不过在以前,人们并不会特别的挖来吃,而是出现了上火之类的情况,可能会挖一些,把它煮汤,或者是凉拌着吃,怎么突然间,这个野菜,就变成了“毒草”了呢?

话说这个传闻,其实早年间就已经出现过了,现在又被吵出来了而已,反正,每年只要到了吃鱼腥草的季节,就会出来一波,辟谣都无济于事,也不知道是哪位,不嫌事大,整天就传播这些无用的消息。

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这里我再来说一下,鱼腥草并不是“害人草”,之所以被传说致癌是因为,其中的一种物质,它叫马兜铃酸,这种物质的确被世界卫生组织列为一级致癌物,但是要知道,这个是一类物质的总称,并不是特指。而鱼腥草当中的,它含有的是,马兜铃内酰胺。并非马兜铃酸本身;其次,目前并没有确切的研究数据显示频繁食用鱼腥草根会直接导致癌症。

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还有一点,稍微有些常识的也都知道,很多时候,我们还要明白剂量的一个问题,抛开剂量去谈,这不就是耍流氓吗?况且疾病本身,也是一个非常复杂的东西,像环境、遗传等等,把鱼腥草说成是“害人草”,这就有点让它背黑锅了。

当然这里还要告诉大家,鱼腥草也并非什么养人草,尤其是在面对疾病的时候,靠它只能是辅助作用,指望其“治病”也不现实,更不能替代药物,说起“清肺毒”夸大其功效,听听就可以了。

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喜欢吃鱼腥草的可以放心吃,注意清洗干净,这个倒是很重要的事情,此外,它就是一种很常见的食材,爱吃不要过量,不爱吃,也没必要去诋毁,尊重不同的饮食风俗,这个才是最为重要的。所以,鱼腥草到底是不是害人草,看到这里,想必大家就已经很清楚了。