茶叶，丝绸和陶瓷，是举世公认，影响世界深远的三大"中国制造"。
"中国"的英文"China"，另一个含义就是"瓷器"。从某种意义上说，世界认识中国，是从瓷开始的。
陶瓷是陶器与瓷器的总称。陶器，是用黏土塑形后烧制而成的器具。瓷器是以瓷石，高岭土，石英石等为原料，经塑形干燥后，一般以1280℃~1400℃高温烧制而成，多有上釉，釉色多变，纹饰斑斓。
自茶第一次进入中国人的生活起，它就与陶瓷发生了密切交集。
早在新石器时代，陶器就已出现。在茶器尚未独立的时代，人们多用陶制食器，酒器来饮茶。晋朝杜育首次记载了陶茶器，且产地明确："器择陶简，出自东隅(瓯)。"(《赋》)到陆羽生活的时代，专用茶器已基本成型。《茶经》中记载的"熟盂"，即为陶制。史上最负盛名的陶茶器，当属江苏宜兴出产的紫砂陶，始于宋，盛于明清，至今仍是爱茶人爱不释手的泡茶"神器"。
瓷茶器，历代窑口，器型，釉色之多，蔚为壮观。
瓷是陶的"升级版"，成熟于东汉。窑火冉冉，历千余年之久。时代不同，气质与风格也不尽相同。汉魏六朝质朴古拙，隋唐雄浑大气，两宋简约素雅，明清华丽繁缛。
茶器之审美还与每个时代饮茶的趣尚密切相关。
唐朝，以"煎茶"为主流，茶色尚"青"，因而陆羽首推浙江越窑青瓷碗。宋朝，以"点茶"为主流，茶色贵"白"，以福建建窑瓷为代表的黑釉盏更能映衬出茶色，且保温效果好。
到明朝，团饼茶"落幕"，散茶渐渐走到"台前"，茶色注重"清白可爱"，茶盏也尚"白"，以景德镇窑为代表的官窑瓷和以德化窑为代表的民窑瓷，渐成茶器主流。为顺应泡茶，饮茶的主流，除瓷质茶壶，茶杯外，还有盖碗，器型，釉色，纹饰皆精致美观。尤其是盖碗，在清朝很盛行。直到今天，它依然是茶桌上的亮眼角色。
现代陶瓷茶器，更是令人眼花缭乱。各名窑都有烧制茶器，品种，器型繁多，且注重设计，突显个性和创意，追求审美与实用的统一。
本文来源：节选自《中国茶道之美100问》，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。
热门跟贴