当烤肉的烟熏、塔可的酸辣、精酿的麦香层层交织，当热情奔放的美洲菜系撞上精致细腻的海派烟火，吴江路步行街已化身“美洲风味步行街”。伴随着热情的桑巴鼓点与极具韵律感的拉丁舞曲，4月2日下午，2026“上海环球美食汇·美洲风味季”在静安区吴江路四季坊广场启动。
这是继“欧陆风味季”之后，上海环球美食汇迎来的第二个重要节点，也意味着上海市民与全球游客将在家门口开启一场纵贯南北美洲的美食狂欢。
静安区吴江路“上海环球美食汇·美洲风味季”。
活动现场发布“美团环球美食指南——美洲篇”，本月“巴西主题月”将率先上线5条巴西风味的美食探店线路，联动平台商户推出的环球美食套餐。
除此之外，现场首度发布“沪上环球美食首店地图”。在“环球美食汇”的强力带动下，2026年1—2月，上海已迎来15家重磅环球美食首店亮相，包括西班牙巴塞罗那米其林餐厅Aleia阿利亚西班牙餐厅、顶奢品牌跨界力作Le Café Louis Vuitton、土耳其“国民级”连锁MADO土耳其餐厅、Sérénade Brunch&Bistro、泰兰德风情代表Kukuwa泰国餐厅等。
“美洲风味季”推出环球美食优选套餐指南美洲风味篇。
本次“美洲风味季”还推出环球美食优选套餐指南美洲风味篇，集结沪上50余家优质商户，推出80多款特色套餐。启动仪式现场，5位拉美风情餐厅美食推荐官率先亮相，纷纷晒出自家招牌美食。
来自拉蒂娜·巴西牛排餐厅的行政总厨Wellington（威灵顿）一登场就展现了他的热情。从业22年的威灵顿为观众展示了从选材到炙烤的巴西烤肉全过程。而后，他端出招牌烤肉自助大拼盘，上面铺满了牛三角肉、肉眼、香肠等10余种用荔枝木炭火慢烤的食材，搭配各式新鲜色拉和烤蔬菜，香气馥郁。
拉蒂娜·巴西牛排餐厅的行政总厨Wellington（威灵顿）。
“这个绝对正宗！”仪式结束后，威灵顿用中文向记者介绍，同时还不忘秀几句地道的上海话，引得现场称赞连连，“阿拉上海宁，就欢喜切这口，老好吃啊！”
“下周五，也就是4月10日，拉蒂娜在上海的第15家直营门店即将在徐家汇新六百开业。”他还向记者透露：“我们还会结合足球世界杯主题活动，欢迎各位球迷来我们店里边看球，边享受原汁原味的巴西风情。”
CAGES凯吉思西餐厅运动乐园的市场总监Philip（菲利普）将特色美式拼盘带到现场。这款汉堡胚松软有嚼劲、肉饼鲜嫩多汁，加上水牛酱鸡翅和金黄酥脆的薯条，十分诱人。“我们主打美国南部风味，酱料就有整整12种，不仅有热辣的布法罗辣酱，还有特意为上海本地朋友调配的甜味和酱油味。”菲利普介绍，凯吉思在上海运营已有10年，将餐饮与棒球运动、团建聚会结合，是体育迷们不容错过的宝藏圣地。
CAGES凯吉思西餐厅运动乐园的市场总监Philip（菲利普）。
此外，CHIHUAHUA呷哇哇·墨西哥餐厅、Goose Island Brewhouse鹅岛精酿啤酒酿造工坊以及Reply Bar的主理人，也分别为大家带来了塔可卷饼、牛排精酿套餐以及多种龙舌兰特调。
“上海环球美食汇·美洲风味季”活动现场。
整个“美洲风味季”将持续3个月，贯穿4—6月。在此期间，上海全市将依次上演“巴西烤肉狂欢夜市”“墨西哥风情节”以及“加勒比海岛风情节”三大月度主题活动。
同时，全城各大商圈和特色街区也将随之开启“节日狂欢”，包括浦东世博文化公园的“世界树之窗”美洲美食节、黄浦外滩BFC的“了不起汉堡节”、长宁晶耀虹桥的“嗝～汉堡精酿节”，以及4月24—26日静安区吴江路—丰盛里街区将举行的“味‘美’静安·美洲风情嘉年华”市集。
上海市副市长卢山出席启动仪式。
原标题：《28年的巴西牛排“老炮儿”下周将开新店！还有美国汉堡、墨西哥塔可一起过节》
文字编辑：吴卫群 杨爱博
来源：作者：解放日报 吴卫群 杨爱博
热门跟贴