乡村振兴典型案例丨咸阳市旬邑县底庙镇西牛村：以特兴产以产促融打造强村富民新图景|咸阳市|旬邑县|西牛村

编者按

陕西省委农村工作领导小组办公室正式发布全省第四批67个乡村振兴典型案例。其中，产业振兴类案例24个，人才振兴类案例5个，文化振兴类案例4个，生态振兴类案例4个，组织振兴类案例12个，乡村建设类案例18个，覆盖了关中、陕南、陕北不同区域。经省委农村工作领导小组办公室授权，陕西广电融媒体集团（陕西广播电视台）三农中心旗下各类新媒体平台对67个典型案例进行发布推介，供全省各地参考和学习。

西牛村深植“千万工程”引领之根，秉持“以特兴产、以产促融”的发展思路，有效聚合“党支部+合作社+农户”三方力量，稳步带动村民增收致富。产业蓬勃发展之际，乡村文化亦焕发新彩，百年传承的“张家拉刀细面”技艺亮相央视，让面香中蕴藏的乡愁与匠心远播四方，实现了产业动能与文化魅力的交相辉映。

基本情况

西牛村地处旬邑县与彬州市交界处，旬麟公路绕村而过，区位优势明显，交通条件便利。全村辖7个村民小组，共468户1786人。近年来，村党支部坚持党建引领，以农村人居环境整治为抓手，积极发展特色产业、推动发展方式转型、全面推进乡村振兴，实现了从基础设施到村容村貌、从村民精神风貌到集体经济发展的全方位提升。2024年，村集体经济收益突破44万元。“张家拉刀细面”技艺荣登春晚舞台，有力弘扬了优秀乡村传统文化。先后获得省级基层党组织标准化建设示范村、咸阳市市级文明村等荣誉。

主要做法

（一）做强特色产业，夯实发展基础。

一是科学规划布局，打造特色种植示范区。立足区域资源禀赋，高标准规划建设102.3亩现代化双矮密植苹果示范园，精选栽植秦脆、瑞雪、福布拉斯、阿珍富士等市场竞争力强、口感醇厚、色泽艳丽的优良品种，充分适配本地气候与土壤条件，为产业提质增效奠定坚实基础。

二是升级技术应用，构建智慧生产体系。投资建设水肥一体化智能灌溉系统，依据果树生长周期需肥需水规律，实现精准调控与自动化供给，显著提升肥料利用率30%以上，在降低人力成本的同时，有效控制了面源污染。

三是激活闲置资产，培育多元产业生态。通过盘活闲置校舍，成功引进能人建成“农节忙”调味品合作社，带动规模种植高附加值辣椒80余亩，实现亩均产值3000元，并新增就业20个。同时，购置农机，成立村集体农机服务中心，以“公益+低偿”模式服务集体与农户，使农机使用效率提升40%。

▲ 西牛村双矮密植苹果示范园

（二）做优质量品牌，提升竞争能级。

一是构建全链标准体系。围绕苹果产业“种植—采摘—储存—运输”全流程，建立严格的质量管控标准体系，实施标准化生产管理规范。通过统一施肥用药标准、规范采收流程、优化冷链储运等关键环节管控，确保产品品质稳定可控。

二是勇拓国际市场通道。2023年，西牛村聚焦鲜果出境品质提升，严格对标国际食品安检标准，建立全流程溯源体系，组建专业团队攻坚认证流程，精准梳理申报材料、反复优化整改细节，积极申报并成功通过鲜果出境注册登记认证，为“西牛苹果”走出国门、开拓广阔国际市场奠定关键性基础。

三是完善利益联结机制。深化“党支部+合作社+农户”三位一体发展模式，充分发挥基层党组织引领作用，通过统一技术指导、标准化生产和品牌化运营，带动农户年均增收1.2万元以上。

▲ 西牛村“农节忙”调味品合作社生产的辣椒酱

（三）做深融合文章，拓宽增收路径。

一是经济效益持续攀升。通过优先雇佣本村劳动力参与果园管理、套袋、采摘等环节，有效带动村民就业增收。村集体经济合作社年产值稳定突破44万元，带动群众日均收入200元，形成以苹果产业为主导的稳定增收渠道。“农节忙”专业合作社累计提供就业岗位350人次，为村民增加劳务收入4万元，切实提升村民的获得感和幸福感。

二是品牌建设成效显著。通过积极参加农产品展销会、创新电商营销模式等多元化推广手段，成功实现“线上线下”双轮驱动。依托鲜果出口资质认证和产品品质持续提升，“西牛苹果”远销东南亚、中东等国际市场，产品附加值提升30%以上，品牌溢价效应日益凸显。

三是产业生态持续优化。以双矮密植果园为核心，“农节忙”辣椒加工厂和农机服务中心为支撑的产业体系日趋完善，产业链延伸带动包装材料、冷链物流、电商服务等配套产业发展，形成良性互动的产业生态，吸引12名外出务工人员返乡创业就业，为乡村发展注入了新鲜血液和创新活力。四是文化传承赋能添彩。坚持保护与创新并重，让传统文化焕发时代活力。从“张家拉刀细面”亮相央视春晚到“农节忙”对辣椒制品进行现代深加工，实现了从单一技艺展示到产业价值倍增的跨越。这种以文化凝聚认同、以产业反哺传承的融合模式，为乡村振兴注入了持久而深厚的文化动力。