清明节一过,天气是一天比一天暖和,水果摊上那叫一个琳琅满目,红的黄的绿的,看着确实招人稀罕。咱老百姓过日子,买菜买果那是常事,可您知道吗?这时候买水果,光看脸蛋儿漂亮可不行,弄不好就中了“金玉其外,败絮其中”的圈套。我有几个做水果批发的老熟人,私下里透了底,有些水果过了清明,他们自己那是碰都不碰的。

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先得提提那甘蔗。俗话说“清明蔗,毒过蛇”,这话在农村那是妇孺皆知。甘蔗本是去年秋天的产物,存到大半年后,清明节气气温一高,里面极易霉变。那红芯甘蔗看着吓人,里面藏着毒素,吃下去能让人头晕目眩,严重的伤及神经。有些商贩为了掩人耳目,把坏了的甘蔗削皮切段,装在袋子里卖,您要是贪便宜买那种,那真是哑巴吃黄连,有苦说不出。买甘蔗得看芯,红芯的千万别要。

三四月份的草莓,那是出了名的“娇气”。这时候市面上看着红得发亮的草莓,多半是大棚里催熟的。这种果子中看不中吃,皮薄得像纸,放不两天就烂成一滩水,吃起来也没个果味儿。真正自然熟的得等到五月下旬,那时候的草莓,个头不大,歪瓜裂枣的,闻着才叫一个香。批发商自个儿吃,都挑那长得丑但味儿正的,那些个头匀称、颜色鲜艳却没香味的,他们那是退避三舍。

再瞅瞅那菠萝。大街上泡在盐水里的菠萝块,看着方便,您吃着是不是觉得舌头刺痛发麻?这就是没熟透的青菠萝被药水“洗澡”催黄的后果。真正熟透的菠萝,皮是橙黄老远的就能闻着甜味,哪还需要泡盐水遮那股生涩味?商贩不爱进熟菠萝,损耗大,两天卖不掉就赔钱。要想吃好的,还得自个儿买整个回去削,别图省事吃大亏。

芒果这会儿也是个“坑”。自然熟的芒果那是夏天的事,现在卖的多数是生摘下来,在箱子里闷熟的。这种果子外表黄灿灿,切开里头还是白的,核大肉薄,嚼着发酸发涩,哪有什么营养可言?想吃好的,还得等到六七月份,买那皮上带点黑斑的,那才叫树上熟,口感软糯香甜。

还有那圣女果,也就是小番茄。这东西一年四季都有,可清明后的很多是大棚反季节货,为了赶早上市,手段用尽。您买回家一尝,皮厚得像嚼蜡,硬邦邦的没点汁水。真正自然熟的,皮薄汁多,酸甜适口,顶上还带点绿肩。那些红得均匀、硬得像石头的,批发商看了都摇头。

咱吃水果,讲究个“顺时而食”。大自然有自然的节奏,非得逆着来,吃那催熟的反季节货,那是花钱买罪受。这时候真想解馋,枇杷、桑葚、樱桃那是正当时。买水果别光看长相,歪瓜裂枣有时候反倒更甜更健康。听人劝,吃饱饭,照着季节买,准没错。