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今天认识一个新食材！沙葱，多生长在800–2800 米的荒漠。
它的营养价值很丰富，《本草纲目》也有记载：葱乃释家五荤之一。生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之。
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我朋友去甘肃旅游，吃了一次就疯狂安利给我。
它的气味和葱很像，但口感是清脆的，我通常喜欢把它和鸡蛋一起炒。
看，每一根都挂了汁，看着就好入味。
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洗赶紧随便炒炒就可以了，香气四溢。
咬下是鲜脆的，汁水从小孔中间爆开，别有一番滋味。
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脆嫩爽口，和咱们平时吃的香葱区别还挺大。
我昨晚吃这个菜，炫了三碗饭。剩下的沙葱我还要包饺子试试，味道肯定不会差。
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详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
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沙葱 鸡蛋 蒜 小米椒
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盐 鸡精
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它是甘肃民勤的大漠沙葱
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是西北地区家喻户晓的一道菜 长得挺像韭菜
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油热倒入蒜末 小米椒 大火爆香 再倒入4个母鸡蛋
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快速划散炒熟
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接着放入一把沙葱 翻炒均匀炒香
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平时可以用它凉拌或炒牛肉 营养价值比普通蔬菜还要高很多
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吃起来脆嫩爽口 还没吃过的一定要试试
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