四样“清肠好菜”，一周吃3次，排便顺畅一身轻

一、清炒木耳山药

制作过程：

干木耳提前泡发洗净，撕成小朵；山药去皮切薄片，放入清水中浸泡防氧化。锅中少油，放入蒜末爆香，先下木耳翻炒片刻，再加入山药大火快炒，加少许盐和清水，翻炒至食材断生即可出锅。

作用：

木耳富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；山药温和养胃，帮助养护肠道环境，两者搭配清爽不油腻，适合日常润肠。

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二、蒜蓉油麦菜

制作过程：

油麦菜洗净切段，大蒜切末。锅中倒油烧热，放入蒜末炒出香味，倒入油麦菜快速翻炒，待菜叶变软后，加少许盐调味，翻炒均匀即可盛出。

作用：

油麦菜膳食纤维丰富，含水量高，能软化粪便，加快肠道代谢，做法清淡，不会给肠胃增加负担。

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三、冬瓜海带汤

制作过程：

海带泡发洗净切条，冬瓜去皮切块。锅中加清水烧开，放入海带和姜片煮5分钟，再加入冬瓜煮至透明软烂，最后加盐、少许香油调味，撒上葱花即可。

作用：

冬瓜利水润肠，海带含藻胶纤维，能刺激肠道蠕动，帮助排出肠道垃圾，汤品低脂清爽，润肠又解腻。

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四、凉拌芹菜腐竹

制作过程：

芹菜切段，腐竹提前泡软切条，分别放入沸水中焯熟捞出过凉。加入少许盐、生抽、香醋和香油，拌匀后静置片刻即可食用。

作用：

芹菜粗纤维丰富，可促进肠道蠕动；腐竹植物蛋白充足，搭配起来润肠通便，口感清爽，适合作为佐餐小菜。

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