在农村田间地头,桑叶到处都能瞅见,大伙儿都知道它能拿来喂蚕宝宝,可您要问桑叶配上生姜一块儿煮水喝有啥好处,好多人都说不清楚。其实这是老一辈人传下来的一个土法子,东西好找,做法简单,一分钱不花,对身子还特别有好处。尤其是赶上换季那几天,身上不得劲儿、手脚老是冰冰凉的人,喝上一点浑身都舒坦。
今儿个我就把这招原原本本地给您唠明白,您要是学会了,全家人一年到头都能沾光。
新鲜的桑叶三到五片就行(没有新鲜的用干桑叶三克也成),再来三到五片老姜,家里做饭用的清水预备一壶,要是怕嘴里没味儿,顺手再拿点儿红糖搁边上。
做法步骤 :
头一步,把桑叶搁水龙头底下冲一冲,把浮土冲干净。接一盆淡盐水,把桑叶放里头泡个五分钟,泡完了捞出来控干水汽,这样吃着才放心。
生姜更简单,不用刮皮,拿刷子蹭蹭干净就行,直接切成薄片儿。老辈人总念叨,姜皮留着劲儿更大,咱就依着老规矩来。
锅里头添上几瓢清水,先把切好的姜片倒进去,开大火把水烧得滚开。
水咕嘟咕嘟冒大泡了,这时候再把洗好的桑叶轻轻放进去,把火调小点儿,让它慢慢咕嘟个八到十分钟。火候到了,桑叶跟姜的味儿就全煮出来了,看着汤色黄亮亮的。
要是觉得光是姜味儿有点冲,想喝口甜的,这会儿就往里加一丢丢红糖,拿勺子搅和搅和,糖化透了就把火关上。
喝之前找个漏勺把渣子捞干净,汤晾到不烫嘴了再喝。记着啊,每天喝那么一小碗就够用,可别贪多。
煮完的汤水别急着倒,还能这么使
老一辈人那会儿就常这么干,把煮好的桑叶生姜水晾到温乎乎不烫手的程度:
拿块干净毛巾蘸着汤水,顺着胳膊腿轻轻擦一擦,尤其是手脚发凉的时候,擦完能觉着暖和不少。
脖子发硬、肩膀发紧、膝盖骨缝里不舒服的时候,用热毛巾蘸着汤敷一敷,那股子温热劲儿往里钻,别提多松快了。
可得把稳喽,温度先拿手背试好,温温乎乎的刚好,可不敢太烫,把皮给烫坏了就麻烦啦。
啥样的人适合喝这个呢?
平常您要是觉着脑袋昏沉沉的,干活没精神头,喝一杯能提提神、解解乏。
一到换季天儿忽冷忽热,身上害冷、身子骨发僵、怕风怕冷的时候,喝上一碗身子能慢慢缓过劲儿来。
天天窝在沙发上看电视或者打牌,坐得时间长了,腿脚发凉、血路不活泛,喝这个挺对路。
让空调风一吹或者窗户缝里钻进来的风一扑,就觉得浑身沉得慌、不想动弹的时候,喝点就舒坦。
还有那些湿气重的,早上起来眼泡肿着、浑身发懒像背了袋面似的,喝几天也能轻快不少。
有几句话得给您提个醒
桑叶这东西性子偏凉,好在有热性的生姜在那儿中和着。要是您本身底子就寒,平时就怕冷,千万别啥也不吃空着肚子咕咚咕咚灌一大碗。
怀了娃娃的、来事儿血多的,还有那些身子骨特别娇贵一碰就出毛病的,头一回最好少抿两口试试,或者干脆就先别喝了。
咱这是平常日子里头调理身子用的土办法,劲儿不大也温和,可它不能当药使唤。身上要是真有啥大毛病,该找大夫还是得找大夫。
还有啊,摘新鲜桑叶可得认准地方,路两边车来车往尾气熏着的那种别去摘,摘回来也得好好洗干净,可不敢带着农药灰土就下锅。
最后再跟您唠叨几句贴心话
干的桑叶药劲儿相对稳当些,适合长期慢慢喝着养身子;新鲜桑叶劲儿稍微足一点,偶尔煮个水尝尝鲜挺好。
煮的时间可别太长了,要是煮过头汤味发苦发涩,喝下去胃里容易翻腾不舒坦。
最好趁着白天喝,到了晚上就管住嘴少喝,免得半夜里一趟趟起来往厕所跑,搅了觉可不划算。
您瞅瞅,咱平日里不咋上眼的桑叶,配上家家厨房都有的老姜,就这么搁锅里一煮,愣是成了老一辈传下来的好帮手。法子土是土了点儿,可它真管用啊,还不花啥钱。
打今儿起您就记住这个小搭配,赶上变天、受了风寒的时候,自己在家就能对付对付。省钱又养人,赶紧把这文章收好,回头想不起来了就翻出来看看!
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