大家好，我是浅方营养师。干了八年营养指导工作，天天跟各种各样想控制体重的小伙伴们打交道。
我发现一个道理：晚上怎么过，直接决定了第二天上秤的结果。很多人白天吃得挺注意，一到晚上就放松了，结果体重就是下不来。
今天我跟大家说说晚上要做到的6个戒，这些都是我八年工作里看下来比较管用的做法。
戒掉晚饭后吃带壳的东西
晚饭吃完收拾好桌子，就不要再碰任何带壳的食物了。比如瓜子、花生、核桃这些，还有各种硬壳的零食。
我带过的一位小伙伴，晚上看电视觉得嘴里没味道，就剥一小把花生吃，觉得没多少，可连续一周下来，体重一点没动。
带壳的东西你剥着剥着就容易多吃，因为手不停，嘴也不停。晚饭后真想嘴里有点东西，就喝几口温水，别的不要碰。
戒掉晚饭里放太多油
晚饭这顿饭，油要少放。炒菜的时候用喷油壶喷两下就够了，不要像中午那样倒一圈油。很多小伙伴晚上喜欢做红烧的菜，汤汁浓油多，拌着饭能吃两大碗。
可以把红烧改成清炒或者蒸的方式。比如鸡腿，去皮后抹点盐和姜片，上锅蒸二十分钟，出来一样好吃，还没有那么多油。晚饭的菜盘底不应该看到一层油漂着。
戒掉晚饭吃得太晚
晚饭最好在天还亮着的时候就吃完。比如夏天七点前，冬天六点半前。我观察过不少小伙伴，六点下班，路上买个饭，到家快八点才吃上，吃完没两个小时就准备睡了。这样晚上身体根本来不及把吃进去的东西用掉。
可以在公司附近吃完再回家，或者下午四点先吃点东西垫一下，这样晚上到家随便吃几口菜就行了。
戒掉晚上喝稀的
晚上不要喝粥、喝汤、喝糊糊。
我有个小伙伴喜欢晚饭喝两碗杂粮粥，觉得健康，可体重就是不动。后来改成晚饭吃半碗米饭配一盘炒菜，反而体重开始变化了。
晚上要吃东西就吃实在的、干的，比如一小碗饭配菜，或者半个馒头配菜。那些稀汤寡水的东西，放到早上或者中午喝。
戒掉晚饭后立刻坐下或者躺下
晚饭吃完，不要马上窝在沙发上或者上床躺着。站起来，在家里慢慢走几步，或者下楼扔个垃圾，在小区里绕一小圈。不用走快，就平常散步的速度。走十五分钟到二十分钟就行。
我见过太多小伙伴，晚饭后碗一推就歪在沙发上看手机，一坐就是一晚上。你试试吃完站起来活动一小会儿，第二天早上的感觉会不一样。
戒掉晚上吃水果
水果放在上午或者下午吃，晚上不要碰。尤其是甜的，比如葡萄、荔枝、哈密瓜这些。
很多小伙伴觉得晚饭没吃饱，切个果盘吃，觉得水果清淡没问题。可水果里面的甜东西不少，晚上吃进去一样存着。
大家晚上要是想吃点有味道的，喝几口淡茶水，或者含一小片咸菜，嚼几下就吐掉，就是过个嘴瘾。
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