为切实规范网络餐饮经营秩序，扛实各方主体责任，切提升全区外卖行业服务质量及食品安全水平。近日，四川省乐山市金口河区市场监管局分别组织辖区内网络餐饮经营户、外卖平台相关从业人员开展网络餐饮食品安全培训会。
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培训会上，执法人员对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了全面细致解读，对网络餐饮第三方平台审核管理规范、入网商户经营要求、食品安全监管标准、违法违规处罚细则等核心条款逐一讲解，明确政策执行标准，帮助参会人员精准掌握合规经营流程和要求。针对入网餐饮经营者重点围绕是否取得有效经营资质、经营信息公示、原料采购查验、索证索票、食品加工操作、配送过程管控、食安封签规范使用、食品安全主体责任落实等关键环节进行培训和强调。
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下一步，金口河区市场监管局将持续推进网络餐饮食品安全问题治理工作，加强线上巡查和线下监督检查，严厉打击各类违法违规经营行为，全力守护群众网络餐饮消费安全，推动全区网络餐饮行业健康有序发展。（张琼文）
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