有没有发现，现在点外卖，明明点的餐食没涨价，最后结账总比之前贵个三块五块？不少人都觉得是自己错觉，要么归罪于物价上涨，要么说配送成本提高了。我做外卖平台测评这么久，好多粉丝追着问我这个事，干脆较真做了一次实测，把市面上常用的三个平台挨个测了一遍，还真摸出了不一样的门道。
很多人盯紧商品那几块钱差价，反而从来不会特意核对配送费对不对。现在各大平台打价格战抢用户，商品价格根本不敢随便涨，要是涨了分分钟被用户抛弃。配送费不一样，平台给的说明永远模模糊糊，什么距离呀天气呀运力呀，说变就变，没人说得清具体标准，刚好给了平台操作空间。
为了测准结果，我所有对比都把收货地址、时间、网络全调成一模一样，每个平台抽了100家店铺，挨个记录价格。第一个测的就是网上传得最多的手机型号杀熟，说你用越贵的手机，配送费越高。我拿万元的iPhone和千元安卓机登同一个账号测，结果三个平台的价格一分不差，完全没区别。
不少人骂平台拿手机型号搞杀手，其实这次实测下来，平台真没在这一点动手脚。就算软件能轻松拿到你的手机信息，也没把这个当成定价依据，这个锅错给它了。
第二个测的是新老账号的差别，我用自己用了好几年的老号，和刚注册的新号重复测试。结果美团和京东的价格完全一致，没什么差别，淘宝闪购就不一样了，差别明明白白摆着。就拿赛百味一家店来说，配送费原价都是9块3，新号能减8块8，老号只能减5块，平白多花3块3，刚好够买一瓶冰可乐。
很多人说新用户有优惠不是正常操作吗？哪算杀熟。其实杀熟说白了就是区别对待，新用户给高额优惠拉新，老用户习惯了用就悄悄缩水优惠，这不就是明着收割老粉吗？只是大家见多了这种套路，都没当回事罢了。
第三个因素最隐蔽，一般人根本想不到，就是你对配送费敏不敏感。我找了好几个朋友，拿各自的账号在相同条件下查价格。结果还是美团京东没毛病，淘宝闪购抽的100家店里，37家都有价格差，而且完全没规律。
有的点单频率差不多的人，配送费能差出好几块，有的经常点单的老用户比新人贵，有的反而低频用户更贵，不管杀熟杀生，全看平台心情。还有两个朋友被标记得特别明显，一个查10家有7家价格不一样，另一个10家有6家不一样。大概率是被平台划成了对价格不敏感的人，觉得你不会特意对比，就随便抬价收割。
为了怕说我瞎编，所有价格不一样的单我们都真付款下了单，存了订单号，谁想查证都没问题。
测完三个因素，问题就来了，多收的那些配送费差价，到底去哪了？不少人猜是不是给商家了，或是补贴骑手了，我们专门问了，结果完全不是这么回事。我们找了那些有差价的店问老板，老板说不管用户付了多少配送费，他们拿到的钱一分不差，根本没变化。
我们又找送这些单的骑手问，同一商家同一个地址，骑手拿到的配送费也完全一样。测的时候既不是暴雨暴雪，也不是午晚高峰，不存在运力紧张要加价的情况。商家没多拿，骑手没多拿，那多收的钱去哪了，只能打个大大的问号。平台说配送费波动有依据，可这种没道理的差价，根本解释不通，总得给消费者一个说法吧。
这次测了四五个月，攒了好几千个数据，我最大的感受就是，大数据杀熟太难抓了。普通人哪怕一天点两三单，单次也就差个几块钱，谁会特意拿好几个号对比？就算感觉不对，也拿不出实锤，毕竟我们面对的是平台整个大数据体系，个人那点数据根本不够看。
现在互联网太懂我们了，你消费习惯怎么样，能接受什么价格，对价格敏不敏感，平台摸得门清。在没什么硬约束的情况下，送到嘴边的利益，换谁能忍住不动心？配送费这种大家不注意的地方，刚好就是最好的下手点。
这次实测虽然没拿到平台后台的完整证据，但是能实锤的是，配送费无理由波动真的存在，主要和账号新旧、你对价格敏不敏感有关，和你用什么手机真没关系。
说白了，外卖越来越贵真不是你的错觉，你可能早就被平台的差异化定价盯上了。咱们普通消费者不用慌，但也得多留个心眼，别不当回事那几块钱，积少成多一年也能省出好几杯奶茶钱。平时点外卖，没事拿不同账号比比价，真发现不对，记得把证据存好。
我做这次测评也不是为了博流量，就是想让更多人知道这里头的门道，大家一起盯紧点，别让自己辛苦赚的钱，被悄无声息割了韭菜。
参考资料：人民日报 警惕大数据杀熟侵害消费者权益
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