大半夜翻来覆去睡不着,大把吃着褪黑素都不顶用,谁成想老家亲戚寄来一兜子树叶子,上锅蒸了一盘吃下去,半小时不到人就困得睁不开眼,一觉睡到大天亮,这事儿听着神不神?这玩意儿就是春天树上结的榆钱。
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春天一到,老榆树枝头上挂满了一串串绿油油的“小铜钱”。拿回家里仔细洗干净,抓把面粉拌一拌,上锅蒸五分钟,出锅滴两滴香油拌一拌,吃进嘴里满口都是春天的鲜灵气。嫌麻烦直接打两个土鸡蛋下锅炒,黄绿相间一端上桌,那股子焦香味能把你整栋楼的邻居都馋出门。别看它长得不起眼,肚子里全是宝贝,铁的含量足足是菠菜的十一倍,里面的烟酸就像给紧绷的神经松了绑,粗纤维在肠子里一通打扫,肚子不胀气了,脑子自然就清净了。这东西吃下去不寒不燥,平时一吃凉东西就闹肚子的人也能放心对付。乡下老辈人总念叨“吃榆钱,有余钱”,对天天熬大夜的人来说,能补上一个安稳觉比啥都强。
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好吃归好吃,嘴可不能欠。一次吃够两百克就行,千万别当饭造。当初我心大,一口气造了半斤,结果半夜起夜跑厕所跑断了腿,肚子一通猛泄,刚攒起来的瞌睡虫全吓跑了。吃这个也得挑人。我妈胃部以前做过大手术,切掉了三分之二,大夫死活不让碰,说这粗糙的纤维下肚等于拿砂纸蹭刀口。怀着身怀的媳妇们更得躲远点,它有活血的底子,听着就让人揪心。去外头摘榆钱别当甩手掌柜,树叶缝里全是鸟屎、汽车尾气、打药的残留,必须拿盐水泡透,下开水锅狠狠焯熟,拿自己的身体当滤网那是纯纯找病。
一到四月份
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,树上一秃啥也剩不下。我赶紧往冰柜里塞了两斤冻上,权当存着救急。城里头树少,药贵,想睡个囫囵觉太难。趁着这几天树上有货,晚上睡不着的人赶紧拿个塑料袋出门遛弯去。手脚麻利点,去晚了树底下的全能被那些跳广场舞的大妈们薅得一干二净。
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