清明节过后
昆明市场上的野生菌也多了起来
据了解
云南木水花野生菌交易中心
近期野生菌每日的成交量近1吨
其中见手青占了九成
成了市场上绝对的主力
只是这价格……
上午10点，木水花野生菌交易中心内早已人头攒动。不同于上月的略显冷清，如今各个野生菌摊位前都围满了询价、挑选的顾客。空气中弥漫着泥土的清新与菌子独有的鲜香，混合着商贩的吆喝声、顾客的交谈声，勾勒出一幅鲜活的春日菌市图景。
市民：“这两天来买一点见手青，这两天见手青炒着吃，要比七八月份香一点。”
商户：“牛肝菌是从四百多到一千多，不同的品质价位不同，这两天价位还是有点高。一般都是比如说家里来客人，或者是特别想吃来买一些，就是说量也不多，销量也不大。”
在市场里，见手青无疑是最受瞩目的主角。商户们介绍，见手青根据品质和大小，售价从200元到1100元每公斤不等。虽然比旺季时贵一些，但比起价格偏高的鸡枞，见手青也算是不错的选择。
云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“现在最多的野生菌是见手青，价格比之前涨了一些，现在价格高（的）可以达到一千多元，便宜一些的大概在三四百元。其它牛肝菌的种类，因为现在量比较少，所以价格相对较高。鸡枞的价格从七八百到两千元。”
工作人员表示，清明节后，市场野生菌上市量开始猛增，近期每日交易量稳定在1吨左右，主要品类为见手青、鸡枞、谷熟菌，其中见手青占比高达90%。预计6月雨季全面到来后，鸡油菌、松茸等更多品种将陆续上市，野生菌市场将正式进入旺季高峰。
云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世：“像往年这个时候，基本上有个百十公斤，但今年有将近一吨，差距还是很大的，还有就是随着气温逐渐升高，再加上后期的雨水，后期的野生菌可能出得比较快，今年的量预计比往年要大一些。”
再次提醒
野生菌子千千万
看好种类再下饭
这些菌子有毒
千万不要吃！
图源：云南市场监管
如果食用野生菌后
出现胃肠道症状或精神症状
请立即就医
并在就医路上用温盐水催吐
尽可能减少毒素残留
来源：8099999《街头巷尾》
部分来源：云南市场监管
记者：赵玥 摄像：饶承显
编辑：黄潇云
编审：林帅超
终审：李雄
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