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气温回升，万物复苏，又到了春菜大量上市的季节。如何才能亲手采摘到当下最新鲜的春菜？今天让我们跟随小编的脚步，一起走进四团镇长堰村蔬菜大棚，探索时令米苋背后的故事。
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清晨六点，天色渐明，长堰村蔬菜大棚里开始热闹起来。走进大棚，一股清新的泥土气息扑面而来。放眼望去，紫红与翠绿交织的米苋铺满了田地，叶片肥嫩饱满，在晨光中泛着温润的光泽。随手掐下一把，嫩叶间渗出晶莹的汁水——这就是春天最鲜活的颜色。
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“今年的米苋长势比较好，菜地里密密麻麻的，品种也比较多。”一位正在忙碌的农户介绍道。只见他弯着腰，手法娴熟地收割着，随后仔细挑拣、捆扎、装箱。平时，大棚的采收作业通常会在清晨或傍晚进行，避开白天的高温时段，既保证蔬菜的新鲜度，也照顾到农户的作业条件。
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米苋，也叫苋菜，性凉味甘，是老百姓心中的“长寿菜”。春天正是米苋最好吃的季节，其叶子富含钙质，对骨骼生长发育有促进作用。米苋同时含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能，被营养学家视为餐桌上不可多得的“营养担当”。
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想尝一尝长堰村大棚里春菜吗？目前，长堰村有多个蔬菜种植户供应新鲜春菜，居民可自行前往选购。想采购新鲜米苋的居民可联系农户林先生，联系电话：13585641784。
报送：四团镇
编辑：李一帆
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