虽未入夏，

德清的水果市场又有“新面孔”

——杨梅，

尝一颗，

勾起了不少市民的

夏日味觉记忆。

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提前上市，价格处于高位

DELICIOUS FRUIT

走进群益街的一家水果店，

一筐筐紫中带红的杨梅格外惹眼。

店员介绍，

这是云南空运来的杨梅，

个头不大但甜中带鲜，

售价为108元/斤。

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店员称，

目前购买杨梅的顾客不多，

大多是为了“尝鲜”。

综合来看，

受供应量有限和运输成本较高影响，

目前外地杨梅均价偏高。

在盒马鲜生的水果区，

小编也发现了杨梅的身影，

云南早春小杨梅19.9元/250g，

折算下来每斤仅需约40元，

口感偏酸，价格相对实惠。

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降价要再等等

DELICIOUS FRUIT

小编了解到，

浙江本地杨梅

要等到五六月才批量上市，

届时，杨梅的价格将逐步回落。

若想实现“杨梅自由”，

吃得尽兴，

不妨再耐心等待一段时间。

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温馨提醒

选好杨梅有技巧：

·看颜色。选深红至紫红且颜色均匀的杨梅（特殊品种除外），更鲜甜。

·看果刺。果刺圆润饱满的通常更甜，果刺尖且不饱满往往酸味明显。

·看果型。果型完整，无渗水、无软塌腐烂，软硬适中的更新鲜。

·看果蒂。果蒂绿色且完整，表明杨梅新鲜。

吃杨梅要注意：

· 杨梅要冷藏，清洗时“褪色”是花青素溶于水的正常现象。

· 盐水泡杨梅可去虫，但即便吃了对人体也无害。

· 试试微波炉叮1~2分钟，去除酸涩、口感绵柔。

今年的第一颗杨梅，

你吃了吗？

编　辑：陈 琛

责　编：归李喆

审　核：程 昊

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酸甜美味，来一口~