谷雨，春季最后一个节气
“清明断雪，谷雨断霜”
意味着寒潮天气基本结束
谷雨还有“雨生百谷”的意思
意思是降雨增多
有利于谷类作物的生长
图片来源秦皇岛日报
01
谷雨三候
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一候萍始生
《月令七十二候集解》曰：萍始生。萍，水草也，与水相平，故曰萍。漂流随风，故又曰漂。
浮萍开始生长。萍是一种水草，它与水面齐平，所以叫萍。（萍）随着风在水面上漂浮流动，所以又叫做漂。
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二候鸣鸠拂其羽
《月令七十二候集解》曰：鸣鸠拂其羽。鸠，即鹰所化者，布谷也。拂，过击也……盖当三月之时，趋农急矣，鸠乃追逐而鸣，鼓羽直刺上飞，故俗称布谷。
鸣鸠抖动梳理自己的羽毛。鸠，就是惊蛰三候“鹰化为鸠”中的布谷鸟。拂，是快速拍击的意思……大概在农历三月，农事非常紧急，此鸟就边追逐边鸣叫，振动着翅膀笔直向上飞，所以俗称布谷鸟。
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三候戴胜降于桑
《月令七十二候集解》曰：戴胜降于桑。戴胜，一名戴鵀，尔雅注曰：头上有胜毛。此时恒在于桑，盖蚕将生之候矣。言降者，重之若天而下，亦气使之然也。
戴胜鸟降落在桑树上。戴胜又叫戴鵀，《尔雅》注说：“头上有春胜一样的羽毛。”此时戴胜鸟总是待在桑树上，大概要到蚕出生的时节了。“降”是表示戴胜鸟好似从天而降一样，也是气的作用使然。
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02
谷雨习俗
喝谷雨茶 · “吃春”赏花
● 喝谷雨茶
谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。
● 赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花。艳如胭脂，灿若云霞，将春日芳华演绎到了极致，千簇万簇盛开，便是一片雍容华贵、国色天香。
● “吃春”
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。
03
谷雨养生
谷雨时节，应当如何养生？
这5件事一定要做好↓
● 健脾化湿，防湿邪
谷雨是“雨生百谷”的意思。春雨滋润土地的同时，也容易给身体带来湿邪，而湿气很容易困阻脾胃。
脾虚人群一般表现为面色萎黄，这也是湿气重的一种表现。有的人会觉得脸上黏腻，老是洗不干净，痰多、嘴巴黏。此外还有大便黏，而且总是擦不干净，还会黏马桶。
想要健脾化湿，专家推荐——茯苓。将茯苓添加到日常饮食中，不管是做成饼还是煮成粥，都能起到渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的作用。
茯苓芡实粥：
20克左右的茯苓，一小把芡实，再加上你爱吃的谷物同煮，就能熬出健康美味的茯苓芡实粥。
茯苓陈皮饮：
茯苓20克，陈皮3~5克，用清水稍稍浸泡10～20分钟后用大火煮开，然后小火煎煮30分钟就可以代茶饮用了。
如果你有口干咽干、五心烦热等阴虚火旺的症状，还可以再加上麦冬、百合等滋阴的药物一起饮用。
● 春捂有度，防“春火”
专家介绍，在气温波动较大的春季要“春捂有度”，既要通过适度保暖避免寒邪入侵，又要防止过度保暖诱发“春火”。
呼吸道疾病患者，要防止冷空气和湿冷的刺激，注意颈部、胸部的日常保暖，避免引起气管痉挛、咳嗽。可以服用一些润肺化痰的食材，比如百合、雪梨这样的食材。同时，禁食过寒的食物。
脾胃疾病患者，注意腹部、胸部保暖之外，还要注意穿高腰的衣物进行保护。同时可以服用一些健脾的中药，禁食生冷食物。
● 加强防护，防过敏
谷雨时节，天气转暖、雨量充足、花朵争相开放，人们户外活动增多，容易出现过敏性鼻炎、过敏性哮喘、荨麻疹等症状。
医生建议，了解并避免过敏原是关键，家中应备好抗过敏药物，如西替利嗪、氯雷他定、扑尔敏（马来酸氯苯那敏）等。出门需戴上口罩、帽子、护目镜等，加强防护，尽量避开花粉浓度高的时段。
● 懒散形骸，勿大汗
春夏之交正是谷雨节气，养生以“懒散形骸，勿大汗”为原则，出汗过度容易影响夏季的气血健康。
春季是阳气生发之时，可适当晚睡早起，起床后进行一些温和的户外活动，顺应春季的生发之机，促进体内外气体交换和吐浊纳清，有助于人体的新陈代谢，使人精力充沛。
此时建议选择快走、慢跑、放风筝或做八段锦等运动，不宜出汗过多，还要注意补充水分。戳视频↓八段锦完整跟练教学来了， 一起练起来~
●谷雨时节宜吃4样，喝1样
谷雨节气，专家建议多食用黑豆、薏米、豆芽、海带等食物，这些食物能够健脾祛湿，为安然度夏筑牢根基。
此外，适量饮用谷雨时节采摘的新茶，也具备生津止渴、消暑清热的功效。尤其是清明、谷雨这个阶段采摘的绿茶，可以提神醒脑、清利头目，浓茶漱口还可以防治口腔疾病。快泡上一杯绿茶喝起来～
谷雨过后再无寒
人间芳菲已向暖
愿你不负时光
不负自己
带着一整个春天的美好
向闪亮的未来继续前进
来源：北京发布 据新华网、人民出版读书会、人民日报客户端、央视一套
编辑：崔婷婷 编审：高源
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