“春尽夏将至，繁花似锦来”，谷雨节气是春季里的最后一个节气，来到谷雨节气也就意味着今年的春季仅剩下这最后的15天，而且随着气温的逐渐升高，雨水也会越来越多，也到了一年之中景色和气候最怡人的时候。
进入到谷雨时节以后，也是中老年人养护身体的好时候，并且这个时候离入夏和五一假期越来越近，中老年人作为家庭生活的主力军，也要开始为家人忙碌五一假期和入夏事宜。
今日谷雨，提醒中老年：1要囤，2不去，吃3样，平安舒服迎夏天！
今日谷雨，提醒中老年“1要囤”
谷雨时节正是海水温度回升很快，渔民出海捕捞作业的旺季，而来到谷雨节气，也就意味着五一休渔期已经离我们越来越近，这个时候趁着市场上海捕的鲜鱼还很多，不妨囤上一些留到五一假期招待客人，以及入夏后慢慢享用。
家里囤鱼其实很简单，主要挑选新鲜的海鱼，也就是鱼鳃鲜红和眼睛锃亮，以及没有破肚子的购买，回家以后收拾干净后用保鲜袋装好，然后入冰箱冷冻保存，这样随吃随取也特别的方便。
今日谷雨，提醒中老年“2不去”
一，不去人多的地方凑热闹
进入到谷雨节气以后，正是出游赏花的好时候，这个时节也是一些细菌和昆虫的活跃期，很多中老年人因为换季和受花粉传播的原因，会有皮肤和呼吸道的不适。
中老年人谷雨时节，还是少去人多的地方凑热闹，避免因为人多引起的一些季节性疾病交叉感染，也省的过于劳累引起身体不适。
二，早晚不去水边闲逛
来到谷雨节气以后，昼夜温差还是很大，空气中的湿气也会增大，这个时候喜欢锻炼身体的中老年人，早晚出门锻炼身体的时候，还是尽量不去水边闲逛。
谷雨时节也是雾气比较重的时候，尤其是早晚的水边能见度低，并且湿气和寒气都比较重，这个时候早晚去水边闲逛，很容易让身体被寒湿之气侵扰到。
今日谷雨，提醒中老年“吃3样”
一，带有苦味的应季蔬菜
进入到谷雨节气以后，正是适当吃点苦味蔬菜的时候，因为苦味蔬菜大多是凉性的，可以帮助身体减少上火，以及促进食欲，这个时节的苣荬菜、苦苣、莴苣、芹菜和穿心莲等蔬菜，中老年人可以适当多吃点。
推荐菜谱：果仁皮蛋拌穿心莲
1.穿心莲摘洗干净后沥干水分备用，皮蛋去壳切成小丁，腰果入油锅中炸至变色捞出备用。
2.把皮蛋和腰果码放在洗净的穿心莲上，淋入用蒸鱼豉油、白糖、香醋和香油调的料汁，拌匀以后即可享用。
二，富含蛋白质的小海鲜
谷雨时节正是享用各种应季小海鲜的时候，这个季节正是很多小海鲜的繁殖期，也是肉质丰腴肥美的好时节，而且这个时候海水还比较寒凉，因此很多小海鲜的肉质也紧实鲜美。
推荐菜谱：三鲜烩水萝卜
1.鲜虾开背去除虾线洗净备用，扇贝煮熟后去壳取肉，去除黑色内脏，大蛤去壳取肉，去除黑色内脏洗净，水萝卜刮去外部老皮洗净后切成薄片。
2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入水萝卜煸炒至变色，然后下入虾一起炒至虾壳变色，烹入料酒后添汤。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖至水萝卜软烂以后，下入扇贝肉和大蛤肉，加入盐和胡椒粉调味，烧至汤汁浓稠后即可出锅享用。
三，禽蛋
谷雨时节正是禽类产蛋的旺季，这个时节市场上鹅蛋、鸡蛋和鸭蛋都很多，而这个季节中老年人适当吃点禽蛋，可以帮助补充蛋白质，为入夏打好基础。
推荐菜谱：鸡蛋炒韭菜苔
1.韭菜苔摘洗干净后切成段，鸡蛋打散以后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀。
2.锅中入油，油热后下入搅打好的鸡蛋液，炒至蛋液凝固后盛出。
3.不用刷锅重新入油，下入韭菜苔翻炒至颜色翠绿，加入盐调味后，下入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可出锅享用。
谷雨时节是一年景色和气候都特别怡人的时候，这个时节也是中老年人养护身体，开始为入夏打基础和做准备的时候，记得：1要囤，2不去，吃3样，平安舒服的迎接夏天的到来！
热门跟贴