今天(4月20日)上午,在桂林甲天下会展中心国际厅,潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛在热闹的民族歌舞中圆满收官。

暖场歌舞,把山水唱给你听

早上9点半,身着绚丽民族服饰的演员们载歌载舞,随着《山欢水笑喜迎宾》《瑶族情歌》节奏响起,瞬间点燃全场。台下观众沉浸式鼓掌,有人笑称:“还没吃粉,先‘听’到了桂林的山水味道”。

颁奖时刻:一碗米粉的“荣耀之路”

本次大赛共吸引近国内国外近百支队伍参赛,经过激烈角逐,特金奖、金奖、银奖、传统技艺奖、创意创新奖及优秀奖一一揭晓。

记者 何平江 摄

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记者 滕嘉 摄

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记者 滕嘉 摄

据悉,广西林食社食品有限公司、江西省春丝食品有限公司、江东口米粉等9家米粉获得优秀奖

桂林味道制造科技有限公司、广西桂林就是地道米粉发展有限公司、广西商业技师学院(李梅艳)等5家获得传统技艺奖。

桂林味道制造科技有限公司、广西中道城市运营管理有限公司味界餐厅、桂林市勾味王餐饮有限责任公司等5家获得创意创新奖。

同富谷米粉店、广西科技大学、衡阳市彭卤记餐饮管理有限责任公司等42家获得银奖

百色市名厨烹饪职业技能培训学校有限公司、马记脆皮奶奶米粉、衡阳322猪肉米粉铺等28家获得金奖。

在万众瞩目中,特金奖隆重宣布,桂林味道制造科技有限公司、广西商业技师学院(李梅艳)、广西桂林就是地道米粉发展有限公司等14家将特金奖收归囊中。

颁奖仪式上,优秀奖获得者率先登台,捧回属于“米粉人”的第一份荣誉;传统技艺奖与创意创新奖轮番登台,一边是古法熬卤水的坚守,一边是螺蛳粉+桂林米粉的脑洞跨界,新老碰撞火花四溅。

银奖、金奖分批次欢乐领取,每一碗好粉都能被看见;特金奖压轴登场,全场掌声最响——这是桂林米粉界的“顶流认证”。

现场裁判长宣读获奖名单时,不少队伍激动得互相拥抱。一位获奖师傅说:“做了二十年米粉,今天感觉像拿了奥运金牌”。

“明年‘三月三’,粉超再相聚!”

上午10点15分左右,在全场欢呼中,本届“粉超”正式宣布圆满闭幕。同时,桂林再次向所有人发出邀约,明年“三月三”,桂林“粉超”再相聚。

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一碗米粉,一座山水之城

从街头老店到竞技赛场,从传统卤水到新潮创意——这场“粉超”让桂林米粉真正“卷”了起来。正如现场一位市民所说:“以前只知道吃粉,现在才晓得,一碗粉里能装下这么多故事”。

明年“三月三”

记得留好肚子

桂林“粉超”等你来嗍粉

来源:桂林市融媒体中心