同样是种地，泥土在他们耕种过程中却越来越肥沃,而我们就欠缺在这3个关键举动上
国内耕地肥力每天下降0.3%，部分田地甚至出现硬化情况。在加拿大萨斯喀彻温省,有个农场连续做了20年的轮作试验后，土壤有机质从原来的2.1%增加到了现在的3.5%，现在来好好看看他们的轮作计划是怎么设计的，你绝对想象不到。
在曼尼托巴省的某个地方，碰到了一位叫老汤姆的老农夫，他是加拿大的一位农民,加拿大的农民种地之前会先给土地做一回健康检查，他带我参观了他的智能农田。他通过手机上的一个APP实时查看传感器数据,氮含量低于每百万分二十（ppm）的地块会在屏幕上显示成红色警示。他讲,以前凭经验施肥，结果起码浪费百分之十五的化肥，现在用这个技术，不但节省花销还降低了土里重金属污染，这法子确实挺牛掰。
精准农业技术不是只是嘴上说说,他们利用卫星遥感扫描农田，生成的土壤地图能精确到每平方米的养分差别。
在阿尔伯塔省的一个家庭农场里,实行这个系统之后，化肥用量从一亩120斤减少到一亩85斤，同时产量还提高了15%。关键是这些传感器价格不高，而且政府补贴了50%，农民自己不用花太多钱就能用上它,这挺好的，我觉得，加拿大土地管理不是靠堆砌高技术，而是把技术和传统经验很好地结合起来,就说轮作吧，不是随便换着种作物那么简单的事情。
按照一个3年的周期，它严格地来做，第一年种谷物，第2年种豆类（因为根瘤菌可以固氮），第3年是休耕的时候,在这个时候播种苜蓿，这样既可以当作绿肥用还能养蜜蜂，这样就有两个好处。有个农场主跟我展示他的账本数据,用了这种办法之后，他家小麦每亩产量稳定保持在600公斤，二十年都没减少过。
而且化肥费用还少了三成多，跟大多数人的想法不一样，我觉得我们最该学的不是买多少传感器,而是树立土壤银行的观念，加拿大政府推行了一个叫土壤健康计划的政策,要是农民根据规定轮作和休耕，就能拿到补贴，同时还能把提升了的土壤肥力换算成碳积分卖掉赚钱，2024年发布的农业报告说,「这种合作模式十年里让加拿大农业生产的碳排放减少了23%」，这个数据挺让人印象深刻，还很让人振奋的。
当地农夫跟我讲到，「他们的先辈早就知道土地不可过度劳损」这一情况在安大略省,有个农场一直坚持在休耕地的时候让杂草生长的做法，他们把这叫做给土地一个休息的时机
一开始，我对这事情挺不理解的，难道那些杂草长得很密不会抢养分吗之后,我才弄清楚，原来那些杂草的根把土弄松散，而且还有腐烂了当作天然肥料的作用，这才是真聪明，这还真是真的懂土地、对土地好的人。
政府和农民配合也挺合得来的，农业部会派技术人员到现场来指导，并且免费提供土壤检测服务，甚至还会帮忙设计轮作的方案。有一个年轻农户用了政府部门推荐的豌豆-小麦种植模式，第一年就多赚了两万加元，他说，「政府的角色不是来限制我们发展的而是来帮助我们增加收入的」
眼下，国内也有地方在试着用这种轮作的种地方式，可是,很多人因为害怕休耕会让收入变少而坚持不下去，不过，加拿大农夫算完后得出结论,虽说少了一季播种时间，但因为后续产量高、投入成本低等因素，从长远来看反倒能赚得更多钱。老汤姆说过一句挺有道理的话，土地就跟银行一样,你往里面存养分，它才会给你回报。
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