上个月给大家分享的青椒土豆饼，荣获了高达五万多的阅读量，这么多朋友喜欢，小编倍感荣幸，今天再给喜欢吃饼的朋友分享一款同样好吃的青椒酱肉饼；这款饼同样的外壳焦脆，里面暄软，包裹着酱香的肉末和脆嫩的青椒，一口下去的口感和味道简直绝了！好吃到根本停不下来，做法也很简单，喜欢的姐妹，快收藏起来，跟我一起来做吧！
青椒酱肉饼需要的食材如下！
面团食材：面粉+酵母粉；
肉馅食材：猪肉末，调味只用老抽、蚝油、甜面酱；
再准备两个青椒和适量白芝麻；
咱们开始动手做，跟着步骤来，你也秒变大厨！
第一步：和面
面盆里放300g面粉和3g酵母粉，准备180ml清水，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌至无干面粉的絮状，再用手和成面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大；
面团发酵至里面全是好看的蜂窝状，就可以了！
第二步：炒酱肉
准备半斤左右的猪肉末，起锅倒少许油，大火烧热，放入猪肉末，快速翻炒，将肉末炒散，微微焦黄后，放1勺蚝油，小半勺老抽和1勺甜面酱；
继续翻炒匀，炒出酱香味，盛出凉凉备用；
第三步：铺馅
醒发好的面团取出来，放在案板上，揉搓排气后，擀成长方形的饼状，将凉凉的酱肉均匀的铺在上面，剁碎的青椒铺在酱肉上；
从上往下卷起来，尽量卷的紧实些，卷好后，上面喷点水，撒上一层白芝麻，轻轻的按压一下，让芝麻粘的紧实些；
然后切成大小均匀的小段；
第四步：煎饼
煎锅里刷层油，切好的小饼一个个放进去，用中小火慢慢煎，两面都煎至定型后，锅里加适量清水（水量刚没过面饼底部即可），盖上锅盖，焖煎3-5分钟；
将饼焖熟后，打开锅盖，大火把水分收干，再把外皮煎至焦脆，即可出锅开吃！
这款青椒酱肉饼真的巨香！饼皮焦脆，里面软乎乎的，浸满肉香和青椒的鲜香，都一口下去都是肉香四溢，好吃的很！不管是当早餐、加餐还是晚餐，都是幸福感满满；你们就照着做去吧！真的巨好吃！
这道菜简直好吃到爆！求你们都去做~
今天给大家分享一道营养、口感、味道、颜值都在线的菜——芹菜腰果炒虾仁，脆嫩鲜甜的西芹，Q弹鲜嫩的虾仁、香酥嘎嘣脆的腰果，三者搭配在一起，鲜味直接拉满！这道菜大人小孩儿都爱吃，不仅营养好吃，做法还超简单，简单炒一炒都巨好吃！喜欢的姐妹，快收藏起来，跟我一起来做吧！
食材：虾仁适量（最好用鲜虾）、西芹一根、腰果一把；
配料：多多的蒜末；
调味：生抽、蚝油、盐、胡椒粉；
咱们开始动手做，简单几步就搞定一道营养丰富的硬菜！
第一步：准备食材
鲜虾去头去壳，挑出虾线，保留虾仁和虾尾，清洗干净，擦干表面水分备用；
不想麻烦的，直接用冷冻虾仁，提前解冻即可；
西芹撕去边缘的老筋，切成菱形段备备用；
第二步：炸腰果
锅里倒适量油，油刚温热，即可把腰果倒进去，全程用小火慢慢炸，要不停翻动，让腰果受热均匀，炸至腰果表面金黄，能闻见浓郁的坚果香，捞出控油；
腰果放凉更酥脆！
第三步：炒虾仁
锅里留一点底油，大火烧热，放虾仁快速滑炒至虾仁变色，卷曲成漂亮的虾球，立刻放蒜末，继续翻炒出蒜香味；
第四步：调味
炒出蒜香味后，倒入切好的西芹段，继续大火翻炒1分钟左右，炒至芹菜断生即可；
接着通过weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405290870521069726放1勺生抽、1勺蚝油，适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀后，即可出锅装盘！
第五步：放腰果
最后放上放凉的腰果，芹菜腰果炒虾仁就做好了！腰果一定要最后放，防止吸汤汁变软，影响口感！
这道芹菜腰果炒虾仁的口感超级绝，吃起来又鲜又嫩又脆，咸香可口，清爽不腻，真的越吃越好吃，而且还超级下饭！这道菜食材家常，做法简单，清淡又有营养，你们一定要试试，真的巨好吃~
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