聚焦网络餐饮食品安全突出问题,市场监管部门在全市范围内开展了治理网络餐饮食品安全专项整治行动,着力净化网络餐饮消费环境。现将第一期网络餐饮食品安全红黑榜公布如下:
红榜名单:
经营者名称:会宁县莱客多汉堡餐厅
经营场所:会宁县会师镇汇福楼下
入驻平台:美团、淘宝闪购
上榜理由:线上信息公示规范;从业人员着装规范,健康证明齐全;门店前厅、操作间日常卫生整洁;采用脚踏式密闭加盖垃圾桶,防止交叉污染;对煎炸油进行快速检测,能够及时掌握油品品质;食品仓储分类离地离墙存放,常温、冷藏、冷冻食材分区管控,食品原料标识清晰。
经营者名称:平川区爱佳饮品店
经营场所:甘肃省白银市平川区兴平路街道广场路37号
入驻平台:美团、淘宝闪购
上榜理由:线上信息公示规范、食品加工场所环境卫生干净整洁、食品加工布局流程分区清晰、食品贮存规范、散装食品标识标签管理规范、能够严格落实各项食品安全管理制度。
黑榜名单:
经营者名称:平川区筷尚瘾牛肉面店
经营场所:甘肃省白银市平川区兴平路街道兴平南路72号
入驻平台:美团、淘宝闪购
上榜理由:店内2名从业人员健康证明过期;操作间和面机、压面机未及时清洗;冷藏柜内食品生熟混放、荤素混放;外卖餐食未使用食安封签。上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款(四)项,第四十五条,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款(六、十三)项相关规定,依法对该餐饮店责令整改并给予警告。
经营者名称:会宁县堡斯丁餐饮北关店
经营场所:会宁县会师镇北关广场门口
入驻平台:美团、淘宝闪购
上榜理由:店内1名从业人员无健康证明,食品加工间天花板缺失、卫生差,食品、工器具、衣物摆放混乱,冰柜内未经清洗的蔬菜、半成品与直接入口食品混放,极易造成交叉污染,部分容器有发霉状况。上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款(四)项,第四十五条,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款(六、十三)项相关规定,依法对该餐饮店责令整改并给予警告。
★来源:白银市场监管
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