很多人进茶店就发懵，绿茶白茶红茶傻傻分不清楚，随便买很容易踩雷。有茶友把日常常喝的七类茶做了清晰整理，从口感、工艺到饮用感受讲得明明白白，新手看完也能快速选对适合自己的茶。

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绿茶属于不发酵茶，靠高温杀青锁住鲜爽。茶汤清绿透亮，喝起来鲜爽清香，还带着明显的豆香或栗香。龙井、碧螺春都是典型代表，茶性偏寒，适合天气热的时候喝，尽量当年喝完口感最好。

白茶是微发酵茶，工艺最简单，不炒不揉只靠萎凋干燥。茶叶满身白毫，新茶清甜鲜爽，存放久了会出现枣香和药香。白毫银针、白牡丹口感柔和，茶性平和，适合长期存放慢慢品。

黄茶靠闷黄工艺形成独特风格，有着黄汤黄叶的特点。口感比绿茶更柔和，带着淡淡的玉米香和粽叶香。君山银针、蒙顶黄芽产量不多，刺激性小，肠胃敏感的人也能喝。

乌龙茶是半发酵茶，香气层次特别丰富。既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，兰花香、岩韵香、蜜香都很突出。铁观音、大红袍、凤凰单丛留香持久，回甘明显，很适合喜欢细品茶味的人。

红茶是全发酵茶，茶汤红艳明亮，口感甜润醇厚。香气以蜜香和花果香为主，几乎没有苦涩感。祁红、滇红性质温和，天冷喝着暖胃，用来做奶茶也非常合适。

黑茶属于后发酵茶，依靠微生物持续转化，越陈越香。汤色红浓，滋味醇厚，陈香明显。安化黑茶、六堡茶解腻消食，适合饮食偏油腻的人饮用，也很适合长期收藏。

普洱茶风格十分鲜明，熟茶经过渥堆，汤感温润顺滑，陈香十足。生茶新茶清爽劲足，随着时间陈化会越来越醇厚。无论是日常喝还是收藏都很有特点。

七类茶各有风味，找准特点就能喝得明白。你平时最常喝的是哪一类茶呢？