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导读
如果你经常逛水果店,就会发现蓝莓可谓是“顶流明星”水果,有国产的,也有进口的,关键是每一种价格都不便宜。
经过资本的大肆宣传,把蓝莓塑造成了“高端水果”,“健康水果”的代表,一盒125g的蓝莓,就要三四十块钱,如果是进口的甚至上百块钱。
虽然价格贵,但很多人也是趋之若鹜,家长们为了让孩子吃的更好,大家也是咬牙买单,然而到了今年,蓝莓市场却是接连冷清了。
水果店,超市9块钱2盒的蓝莓随处可见,虽然价格实惠了,但是吃的人却没有以前多了,反而是更加冷清了。
这就让人非常疑惑,曾几何时,高端水果蓝莓,为何居然失宠了?为何很多人不给孩子吃了,这背后到底是咋回事?
其实这背后有4个原因,个个都非常扎心。
1、蓝莓品质大打折扣,一盒里三分之一是坏的。
前几天我去水果店,花30块买了两盒进口蓝莓,我心想自己捡漏了,但是当我把蓝莓带回家里,打开之后,我彻底傻眼了。
之间表面几个还凑合,但是当我翻到底下,软的、烂的全出来了,我将其全部放入水中清洗,发现居然至少三分之一没法吃。
看起来很好的蓝莓,一放入水中直接露馅了,根本没法吃,有的甚至腐烂了,那些剩下的可以吃的,口感也不好,品种大打折扣,花高价买回来一堆“烂果子”,信任感瞬间崩塌,从此之后我跟很多网友一样,再也不买蓝莓吃了。
第二,农药保鲜剂让人担忧。
蓝莓被资本炒作成为了“健康”的代名词,很多家长觉得蓝莓营养高,于是很喜欢买来给孩子们吃,图的就是健康和安全。
但是这些年来,关于蓝莓农残、使用保鲜剂,打激素的争议越来越多,尤其是当人们通过短视频看到蓝莓种植在大棚里打药,上激素这些操作后,大家对于蓝莓“健康”的标签彻底撕碎了。
以前的蓝莓是在天然环境中种植的,但是现在为了量产,都是在大棚里种植,这样种植出来的蓝莓,虽然产量高,但是种植者为了能够扩大产量,降低成本,往往离不开农药化肥之类的。
这就导致很多人对于蓝莓产生了担忧,大家宁愿选择苹果,香蕉,橙子这些知根知底的水果,也不愿意去碰蓝莓了。
第三,大家吃腻了。
其实对于城里人而言,蓝莓是稀罕物,偶尔买一盒当“轻奢体验”,孩子吃得开心,家长也觉得值,但是这么多年以来,大家早就吃腻了,蓝莓的新鲜感早就没有了。
而对于广大农村地区的人们而言,蓝莓从始至终根本就不是什么稀罕物,因为在中国南方广大的农村山地,有一种野蓝莓。
这种野蓝莓,长在大自然中,开着百花,结出来的果子也是黑色的,口感吃起来跟蓝莓非常相似,江西人称为:米筛子或者是乌东子。
对于不少吃过乌东子的人们而言,蓝莓就是乌东子,不管资本怎么高调宣传,在大家的认知这两种就是一个东西,而且大家更喜欢去吃乌东子,而不是大棚种植出来的蓝莓。
第四,种植面积过度扩张,供过于求。
蓝莓刚刚进入国内市场时,价格高,利润大,很快就吸引了资本入局在国内种植,经过十多年的种植发展,如今蓝莓的产量翻倍至少十倍。
比如在云南,贵州,四川,江西,就连北方地区的辽宁都可以种植,随着蓝莓大面积过度扩张种植,但是消费端需求增长没有那么快,这就导致了一个严重的后果:供大于求。
种植户为了抢市场、抢渠道,只能降价,为了压缩成本,种植环节开始偷工减料,采摘环节为了抢早上市,果没熟就摘,运输环节为了省钱用普通物流,损耗率飙升。
最终的结果就是让蓝莓的品质全线崩盘了,不仅种植户利润低,大家也买不到好果子,蓝莓的口碑一落千丈,很多人也不愿意给孩子们吃了。
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