清晨陪老伴菜市场买菜,见水产摊上河虾好鲜活,价钱也较前日回落,每斤才六十八元,格外的划算。蔬菜架上蚕豆满满当当,正是尝鲜的好时节,便与老伴商定,今天的晚餐增加个春日时鲜。

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买回的蚕豆剥开才发觉,豆荚里嫩老参半,匆匆剥好备用。春笋去壳切成船刀块,下锅焯水去涩,顺带放入嫩豆瓣,褪去青气,锁住本味。河虾鲜甜、春笋清润、蚕豆软糯,再添少安徽老友送的刀板香咸肉提香,几样春鲜相融,便是一道独属于春日的鲜上之鲜。

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暮色渐临,二老晚餐简单又丰盛。春菜香鲜致极,清蒸桂鱼鲜嫩入味,清炒水芹脆嫩清爽,文火慢炖的牛尾汤温润滋补。浅斟一杯红酒,就着满桌春味细品。

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人间至味是清欢,一蔬一菜皆是春光,三餐烟火,岁岁安然,便是晚年最惬意的日常。

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