椰子总结
-鸭饭是新加坡小贩中心最受欢迎的经典美味，潮州清卤与福建浓酱各有风味，卤鸭与烧鸭都让人百吃不厌，椰子精选新加坡12家口碑鸭饭，涵盖米其林认证、Google 高分老店与街坊私藏小摊，平价大碗、卤香浓郁、肉质软嫩，每一家都值得专程打卡。
要说新加坡小贩中心里大家都很爱吃的一道，鸭饭肯定算一个。
简单一份饭，可以选潮州做法——白饭配清清的卤汁，或者福建风味——用香喷喷的芋头饭搭浓酱。
不管是皮脆肉香的烧鸭，还是卤得超入味的卤鸭，每天吃都不会腻。
1.Rui Heng Braised Duck
<学校门口的卤鸭饭，嫩！香！值！>
Rui Heng Braised Duck开在一所初院门外，每当学校食堂坐满，不少学生就会顺道来这儿排队。
5.5新元起一份——米饭淋着卤汁，铺上多汁鸭肉，配上豆干、花生和卤蛋，他家的鸭肉是嫩而入味的，卤香味很足，米饭带油香，吃起来更是满口留香。需特别注意，他们周四关门，别跑空咯~
地址：703 Hougang Ave 2, Block 703, Singapore 530703
联系电话：+65 96640470
营业时间：周一至周三，周五至周日：7:30am-3pm（周四关门）
2.Hup Seng Duck Rice
<工业区里的鸭饭，本地人开车都要吃！>
Kola Food Centre里面有家Hup SengHup Seng Duck Rice，名气大到本地人都愿意开车穿过工业区来吃。
鸭饭5.5新元起一份，虽然店里经常排长龙，但是他们的上菜速度贼快。鸭肉鲜嫩多汁，带着点药膳香，咸鲜入味，还有他们的米饭淋勺卤汁更香哦！
地址：36 Sin Ming Ave, Postal 575710
营业时间：每天10：00-14：30
3.Heng Gi Goose and Duck Rice
<排长队也要吃的古法卤鸭饭>
Heng Gi Goose and Duck Rice开在Senja Hawker Centre,，一到饭点队伍老长了，可见在邻里间多受欢迎。
他们的Braised Duck Pumpkin Yam Rice才4.5新元，肉质软嫩多汁，裹着浓稠卤汁特别下饭。
还有Braised Duck White Rice也是仅4新元，卤汁拌饭咸香入味，鸭肉咬下去还带着汁，价格划算又方便，难怪回头客不断。
地址：665 Buffalo Rd, #01-335 Tekka Centre, Singapore 210665
营业时间：周一至周六 08：00-14：30
4.Ming Fa Duck Rice
<每天只开6小时！5新元俩人吃撑！>
Ming Fa Duck Rice 每天只开6小时，想吃可得赶早，经常中午不到就卖光了。
5新元一份，量大到够俩人分，配的芋头饭焖得香喷喷的，他家的卤汁虽然颜色偏深，但是味道很醇厚，喜欢口味重一点的人会吃得特别过瘾。
地址：105 Hougang Ave 1, #02-01, Singapore 530105
营业时间：周二至周六06：00-12：00
5.Ah Xiao Teochew Braised Duck
<鸭肉嫩滑！4新元就能吃爽！>
Ah Xiao Teochew Braised Duck的鸭粿套餐和卤鸭饭都挺受欢迎的，Bendemeer和Golden Mile Food Centre都有店。
而且鸭肉大小切得刚好，嫩得很，汁是带点药材香的，但不会太重，Bendemeer那家能选芋头饭，Golden Mile Food Centre配的是白饭，建议加个卤蛋会更香哦！
地址：505 Beach Rd, B1-43,Singapore 199583
营业时间：
周二、周三、周五10：30-14：00
周六10：30-13：00
周日11：00-13：00
6.Chuan Kee Boneless Braised Duck
<米其林认证的鸭饭>
Chuan Kee Boneless Braised Duck已经开十几年了，米其林必比登连推四年，实力没得说。
鸭饭分4块、5块、6块三种，价钱高一点，鸭肉就给得多些，他们的卤汁是咸香带药材味的，配的汤也是药膳汤来的，跟鸭饭特别搭。
地址：20 Ghim Moh Rd, #01-04Singapore 270020
营业时间：周一至周六09：30-19：00
7.Run Ji Cooked Food
<鸭肉比饭还多！4.5新元就能吃到扶墙！>
Run Ji Duck Rice就在牛车水大厦入口，位置很好找，他家只卖鸭饭、鸭粥和鸭肉。
一份普通的鸭饭4.5新元左右，分量很大，而且鸭肉给得很多,经常饭都吃完了，鸭肉还有剩的 。
他家酱汁都是藏在肉下面的，吃的时候一翻开就闻到香气。
地址：335Smith St, -140,Singapore 050335
营业时间：每天07：00-17：00
8.Jin Ji Teochew Braised Duck & Kway Chap
<软烂卤鸭越吃越香！>
Jin Ji Teochew Braised Duck & Kway Chap的米饭很出名，每粒米都被酱油染得透透的，吃起来特别香。
鸭饭只需要4新元，而且肉给得很多，加一块钱还能再多点肉，不过焖得烂烂的，一抿就脱骨
另外也有大份的套餐饭可以选，里头加了豆腐、卤蛋、五花肉什么的，全部都有。
地址：335 Smith St, #02-156, Singapore 050335
营业时间：
周二至周四10：00-18：00
周六&周日10：00-18：00
9.Happy Duck
<红山景人气鸭饭！肥瘦刚好还带回甘>
在红山景市场与小贩中心的Happy Duck，他家鸭肉腌得很透，吃着也嫩。
一份鸭饭4-4.5新元，加五毛就能升级成招牌款，会多一颗卤蛋和几块豆干。
他家的汁比别家稠一些，鸭肉不肥不瘦，咬下去是有汁水的，还带点甜，要是路过这边，可以试试这家。
地址：115 Bukit Merah Vw, #01-38, Singapore 151115
营业时间：
周一至周三、周六08：30-20：00
周五08：00-19：30
周日08：30-13：30
10.Hua Fong Kee Roasted Duck
<街坊必回购的老牌烧鸭饭>
Hua Fong Kee Roasted Duck是一家开了三十多年的烧腊摊，一盘烧鸭饭只卖4.5新，价钱挺实惠的。
他们的鸭肉做得嫩滑多汁，他家的酱汁尤其讨喜，不仅稠，还是咸咸甜甜的，拌饭特别香。
地址：128 Lor 1 Toa Payoh, Block 128 Block 128, Singapore 310128
营业时间：周五至周三07：30-20：00
11.The Houson Duck
<焖煮透香的鸭肉，口感糯而不烂>
裕廊通道那边的The Houson Duck，鸭饭分普通和套餐两种，普通的4.5新，5.5新的套餐会多卤蛋、豆干和花生。
鸭肉虽然看着紧实，但是入口倒是软中带弹，嚼着很香，但更难得的是鸭肉的火候——焖得透，口感糯而不烂。
地址：132 Jurong Gateway Rd, #01-271, Singapore 600132
营业时间：每天08：00-20：00
12.Heng Heng Boneless Duck Rice
<4.9星鸭饭，好吃不踩雷>
开在Tuas的Heng Heng Boneless Duck Rice，地方是有点远，但是Google 4.9星高分！可想而知味道真的很不错啦！
普通鸭饭4新元一份，鸭肉切得小小的，很入味，淋的是咸香适中，和鸭肉很搭。
除了鸭饭，他家的Kway Chap也很多人点，5.5新元一碗，汤头很鲜甜，这两款特色美食都值得专程前来品尝一下。
地址：47 Tuas South Ave 1, iEat Canteen, Singapore 637328
营业时间：周一至周五06：00-14：00
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