“五一”来运城，带走专属河东好物|夏县|山西|平陆|河东|稷山|绛县|运城市

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（来源：运城新闻网）

运城这些宝贝，值得你收入囊中

记者王捷

每到一座城市旅游，人们都会忍不住留点专属纪念，带走一份独特的温暖记忆。这时，一份贴心“伴手礼”，便是最好的选择。厚重人文与山川风物浸润了运城这片沃土，孕育出独树一帜的宝藏好物——各式各样的本土特产、创意满满的文创精品。从非遗糕点到干果蜜饯，从珍馐卤味到五谷杂粮，从古老技艺到焕新文创……

“五一”假期，游览运城的你，不妨随着心意挑选，将运城这座古城的烟火气息与千年底蕴一并打包，留住旅途美好，把“运城”带回家。

香甜可口

美好的旅途，自然需要甜蜜的陪伴。运城的甜蜜，有一份正是来自这些被时光淬炼的地道甜点美味。

闻喜煮饼

山西八大名点之一，明末已有盛名，被誉为“饼点之王”，鲁迅先生曾在笔下提及它。煮饼以面粉、蜂蜜、芝麻等为原料，外面裹满了芝麻，内馅绵密丰富，掰开可拉出蜜丝，整体口感沙软、甜而不腻。经过传承发展，其口味也更加丰富，包括板栗、红豆、绿豆、花生等多种选择。

中华老字号福同惠南式细点

起源于清乾隆年间。其选料精良、配方考究、工艺独特、造型精巧，菊花酥、百合酥、灯笼酥、牡丹酥等细点形如其名，清淡纯正、绵甜醇香，回味无穷。改革开放以来，福同惠相继开发出新产品数百种，广受大众喜欢。

“南耀離”点心

采用三代祖传秘方制作，至今已有上百年历史，包括绿豆饼、红豆饼、白豆饼、黑豆饼、豌豆饼等。其中，“南耀離”绿豆饼最为出名，其皮薄如纸、酥脆，内馅细腻、丰富，绿豆清香与淡淡甜味融合，咬一口满口豆香，令人回味。

传统名吃芮城麻片

创制于明末清初，曾是宫廷贡品，以优质糯米、芝麻、蜂蜜、白砂糖等为原料，经多道工序精制而成，薄如蝉翼、晶莹透亮、呈琥珀色，入口即化，素以酥脆甜香著称。中心城区鑫隆烟酒土特产红旗东街店店主二霞介绍，如今的麻片还有独立小盒包装，更加精致便携，可以随时随地分享河东大地的细腻甜香。

传统名吃河津芝麻糖

也称酥糖、麦芽糖，以纯手工古法熬制，裹满芝麻，色泽温润、甘甜酥脆、纯正可口，层层芝麻迸发浓郁焦香，朴实的香甜裹挟着乡土烟火气。

品质文创

作为中华文明发祥地之一，关公文化、池盐文化、德孝文化、黄河文化等在运城共荣共生，也衍生了一批兼具颜值与内涵的文创伴手礼。它们将河东千年文脉融于方寸之间，既是可实用的好物，又是可珍藏的文化印记。行走在解州关帝祖庙、常平关帝家庙、永乐宫、鹳雀楼、运城盐湖等各大景区文创商店，以及运城博物馆、中心城区盬街和河东书房·文脉馆等文创店，均可随心选购。

关公文化系列文创

以关公形象为核心的钥匙扣、冰箱贴、毛绒挂件、盲盒、书签、帆布包等多款好物广受欢迎。“义炳乾坤”“万世人极”等牌匾元素的冰箱贴大气逼真，“叫我关关”毛绒挂件软萌可爱，关公摆件按比例复刻关公持刀、读《春秋》等经典形象大气威武……这些传递着忠义仁勇精神内核，成为传承河东文化的重要载体。

盐湖文创

则以千年池盐文化与七彩湖景为灵感，打造出了令人惊艳的盐湖四季冰箱贴、刺绣笔记本、徽章、盐雕摆件等产品，还有黑泥养肤皂、盐蒿皂、艾草皂等多款盬皂的洗护系列产品。

永乐宫文创

萃取元代壁画的东方美学，根据壁画中的神仙形象、祥云纹样，设计出冰箱贴、笔记本、画轴、书签、摆件、画册、帆布包、丝巾等文创产品，低调中彰显东方之美，尽显千年艺术神韵，将壁画艺术融入日常。

盬街好运集合站主理人赵娜娜介绍，除各大景区推出的经典文创以外，还有来自河东本土的非遗文创，如剪纸、澄泥砚、刺绣、琉璃、掐丝珐琅等，也都将关公故事、河东山水、民俗场景等文化内涵融入其中，装裱成小幅装饰画，或冰箱贴、摆件等，每一件都独一无二，承载着河东民间工匠的匠心。

这些河东好物，承载着运城的厚重底蕴与烟火温情，每一份都值得细细品鉴、用心珍藏。愿这些运城伴手礼，慰藉你的味蕾与心田。

酥脆咸香

偏爱酥脆咸香的质朴口感，便不能错过这些河东特产，都是日常追剧、外出旅行解馋的必备佳品。

稷山麻花

隋代传承至今，精选晋南精粉、芝麻、椒叶，三股拧绕、三炸三晾，金黄酥脆、咸香适口，独立小袋分装，旅途、日常品尝都适宜。

锅巴

也是河东本土经典零食，其中，运康锅巴、运乐锅巴等品牌均受人们喜爱。其以本地优质小米、大米、黄豆等为原料，经传统工艺烤制，焦香酥脆，有原味、香辣、五香、烧烤等多种口味。便携袋装设计，追剧、出行、聚餐时都能享用。

垣曲炒粸

“吃土的快乐”让你也能体会到，快来尝尝垣曲炒粸。垣曲炒粸，也叫土炒馍，最特别的地方在于用中条山特有的崖边白土炒制而成，全程不加油，靠高温净土“焙”出麦香，久放不软、不易坏。炒粸是在面粉中加入鸡蛋、芝麻、花椒叶、小茴香等，揉成硬面，切成棋子小丁，再倒入滚烫的土中反复翻炒，直至金黄，吃起来嘎嘣脆，越嚼越香。

烤馍片

同样受欢迎的还有烤馍片，依托运城的优质小麦原料，沿袭传统烘烤工艺制作而成。馍片干爽酥脆，麦香醇厚，色泽金黄诱人，不油不腻，锁住了粮食本身的自然香气。有原味、椒盐、孜然等多种口味可选，咸淡适中，也有红枣等甜口馍片供大家选择。馍片易携带，饱腹又解馋，满满日常烟火气。

五谷果鲜

作为农业大市，得天独厚的自然条件，让运城物产丰饶。小麦、小米、苹果、板枣、山楂、柿子、桑葚……围绕着五谷与各色果实，运城推出了琳琅满目的特色产品。

稷山板枣

国家地理标志产品，皮薄肉厚、核小味甜，果香浓郁，历经晾晒风干后，耐储存、易携带，既可直接干食，清甜解馋，也能用来煮粥、煲汤、泡茶，温润滋补。‌近年来，还推出了枣芽茶、枣花蜜、枣醋‌、‌‌板枣牛奶‌等新产品。

绛县维之王

以山楂制品研发加工为主，选用绛县优质山楂，古法熬制，酸甜开胃、无添加，独立小块，旅途解腻、日常消食都合适，还衍生了凉果、果汁、果糕、果茶、果酒等多种品类。

润甜季西红柿丁罐头

采用平陆张店镇种植基地里，经过海拔800米黄土高原日均光照14小时孕育出的完熟西红柿，不添加防腐剂、增稠剂、酸味剂，还原番茄本味。

蒸枣、苹果干、酥梨膏

冻干水果脆、苹果醋

柿子醋、桑葚醋等特产，

同样浓缩鲜果精华，让你把河东果香带在身边。

闻喜花馍

麦香纯正，代表品牌闻喜卫嫂花馍，涵盖花馍、馍、馍干、油茶等系列发酵面食产品。卫嫂馍坚持老面发酵，保留了质朴风味，油茶香浓醇厚、暖身暖胃。

夏县鲁因手工挂面

起源于明代，工艺考究，有着白、净、细、耐煮、空心、易消化等特点，爽滑筋道又不失绵软。

永济张营小米醋

以本土优质黄米酿造，酸香醇厚，小瓶便携装，随时随地调出地道河东味。

此外，还有平陆百合、垣曲和夏县小米等农产品，品质优良，广受青睐。

醇厚地道

到运城，必吃羊肉泡和大盘鸡，若回到家乡还想念这一口怎么办？礼盒包装的系列产品帮您解决这一口思念！

中心城区河东东街中条红农特产店店主孙娟娟介绍，这些富有河东滋味的礼盒，既方便食用，又还原了运城味道。运城大盘鸡礼盒，传承老店老汤工艺，鸡肉鲜嫩、汤汁入味、土豆软糯，再搭配筋道的手工宽面，只需一煮一热，就可享受这份地道美味。碗装解州羊肉泡馍，肉嫩、汤鲜的羊肉泡配上粉丝、豆腐与秘制羊油辣子等，开水一冲，就是醇厚暖胃的河东老味道。