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对,就是这个面,千万不要放过它
我这一周吃了五次,真的是太香啦~
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小黄瓜,胡萝卜,各种小料一加,就这么简单拌一拌,香迷糊了。
每一条面条都劲道爽口,而且裹满了料汁,入味又过瘾。
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脆爽的黄瓜和胡萝卜,丰富了口感,还增加了一份清爽, 好吃不腻!
味道一点要不输凉面店,几块钱就能喂饱全家。
晚上懒得做饭,拌上这么一大盆,好吃又省心!
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详细步骤见下方
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碱面 蒜 小葱 辣椒面 白芝麻
黄瓜 胡萝卜丝 豆芽 香菜 花生
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盐 鸡精 生抽 香醋 花生酱
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往凉面里倒入秘制料汁 放黄瓜丝 胡萝卜丝 豆芽 香菜 花生米
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楼下小店老板靠这碗面赚了几套房,爽滑入味,开胃解腻,嗦一口真的香到飞起
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面条也很关键,要选这种怎么做都好吃的碱水面 煮起来不容易成坨口感劲道,水开后下入面条 先给它搅散 煮上个两三分钟
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煮到只剩下一点硬芯的时候就给它捞出来
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关键就是这一步,淋上一点芝麻香油 给它拌均匀 这样面条就会劲道不坨特别爽滑
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再调个秘制酱汁,蒜末 葱花 辣椒面 白芝麻 浇上热油激发出香味,再放盐 鸡精 生抽 香醋 少许花生酱,就这一碗酱汁拌啥凉拌菜都嘎嘎香!
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喜欢啥放啥,这凉面一吃一个不吱声,快点收藏去做起来吧!
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