“五一”假期临近，食品消费进入高峰期，食品安全保障任务艰巨。为切实筑牢节前食品安全防线，新疆伊宁县市场监督管理局以新时代文明实践站（所）为载体，联动“食安杏乡”志愿服务队，组织志愿者下沉基层一线，与市场监管执法人员分工协作，聚焦商超、餐饮店铺、农贸市场、食品小摊点等消费密集场所，全面排查食品安全隐患。
排查过程中，志愿者重点查看食品进货查验、索证索票、储存条件、保质期管理等关键环节，细致排查过期食品、“三无”食品、卫生不达标等问题，同时向过往群众发放宣传资料，讲解食品选购技巧、食物中毒预防、消费维权等实用知识，引导群众安全消费、理性消费。身着统一标识的志愿者穿梭在各类食品经营点位，排查隐患、普及知识，成为节前杏乡大地上一道暖心的食安守护风景线。
“‘五一’假期食品消费需求增加，我们每天下沉一线，配合执法人员排查隐患、普及食品安全知识，看着大家能放心选购，再辛苦也值得。”志愿者古丽尼哈丽·阿不都米吉提一边查看商超食品保质期，一边说道。
面对执法人员和志愿者的指导，经营商户纷纷主动表态，坚决履行食品安全主体责任。餐饮店铺经营者买迪娜木·吾斯曼表示：“食品安全是经营底线，我们会严格落实各项管理制度，做好食材采购、加工制作、环境卫生等每一个环节，诚信守法经营，让消费者吃得放心、吃得安心。”
据悉，伊宁县现有食品生产经营主体1.1万余家，但专职食品安全监管人员偏少，监管力量薄弱的问题长期存在。为破解这一难题，近年来，伊宁县市场监督管理局打破传统监管“单打独斗”模式，以社会共治为核心，依托新时代文明实践站（所），联动组建130支“食安杏乡”志愿服务队，联合融媒体中心打造“小杏守食安”专题栏目，构建起“志愿服务+媒体监督+群众参与”的食安共治体系，走出了一条贴合县域实际的基层食安治理新路径。
如今，志愿者扎根一线守底线，媒体全程监督强震慑，群众主动参与共守护，杏乡食安共治合力持续凝聚。志愿巡查与宣传引导，不仅筑牢了民生食安防线，更倒逼经营商户转变理念、压实责任。商店经营者春阳坦言“以前对食品安全细节重视不够，志愿者常来指导，现在我们每天都会严格落实各环节食品安全要求，守住食安底线，才能留住顾客，这是经营的根本。”下一步，伊宁县将持续深化食安共治模式，补齐监管短板，以更实举措守护群众“舌尖上的安全”。
（中国日报新疆记者站 编辑：毛卫华 通讯员：米丽哈巴·胡达拜地）
来源：中国日报网
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