跨越2000公里的“贵州风味”，飘到了上海北外滩。
本文图片均来自 贵旅集团
4月30日，2026上海国际咖啡文化节正式开幕，2.3公里长的北外滩滨江沿线，变身全开放式特色街区，近300个品牌展位沿江铺开，20余家国际咖啡馆齐聚一堂。
当大多数品牌选择“单枪匹马”时，来自贵州的5家咖啡茶饮品牌，则选择了“抱团而来”。
展位上一杯杯带着浓郁“贵州风味”的饮品，例如，木姜子特调冷萃、蜂蜜刺梨美式、贵州高山杨梅冰浆、铜仁抹茶等，吸引了不少游客驻足品鉴。
贵州展位的“组局者”是贵旅集团。“想借这一杯杯特色，推介贵州”，贵旅集团相关负责人表示，现在很多人会因为一杯咖啡，专程奔赴一座城市。此次带着咖啡茶饮品牌，来“咖啡之都”上海，就是想通过一杯杯饮品，把“贵州风土”介绍给上海市民游客。
值得关注的是，本次参加的五大特色品牌：乔治队长、去茶山、抹山序、花漫川、财神咖啡，它们身份各异：有“冠军咖啡”、本土特色咖啡，也有贵州头部茶饮，还有专注于抹茶的新锐品牌。
事实上，作为贵州省会的贵阳，并不产咖啡豆，却被誉为“咖啡冠军之城”。2025年5月，在2025WBrC世界咖啡冲煮大赛上，来自贵阳的中国咖啡师彭近洋荣获冠军，这是贵阳咖啡师获得的第一个世界冠军。而在彭近洋之前，不少贵阳咖啡师在国内外也拿下大奖。这些冠军头衔让很多人进一步认识了贵阳这座低调的“咖啡之都”。
抹茶也是“贵州风味”的重要一笔。“世界抹茶看中国、中国抹茶看贵州、贵州抹茶看铜仁”，这也道出了贵州抹茶的分量。据公开报道，在铜仁江口县，已建成全球最大的抹茶单体车间2座、一流自动化精制生产线4条，抹茶年产能达4000吨，可满足全球近四分之一的需求。
可以说，贵州带着高浓度“地域属性”元素而来。但贵州想带来的，不只是几杯饮品。
除特色咖啡品牌展示外，贵旅集团依托旗下旅游生活服务平台“贵客荟”，打造线上专属体验消费区，通过整合全域优质文旅资源，推出“啡常之旅”“乌蒙深处”等多条精品旅游线路，将咖啡品鉴、山地观光、民族体验进行有机结合。上述负责人表示，想借咖啡文化节的优质垂直平台，吸引更多热爱咖啡的游客，以一杯咖啡为主线，来贵州看山水、品风味。
当下，文商旅体协同发展，正成为各地发展文旅产业的“必选项”。此次参展，贵州用“特色产品+文旅平台+旅行线路”的组合方式，把咖啡消费场景变成文旅引流的入口，也为贵州文旅和特色茶饮品牌走出去，搭了一座桥。
这座桥，一头连着咖啡节的展位，另一头连着贵州山水。
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