第一次去朝鲜,我带了整整一箱泡面。
网上攻略都说:那边东西贵,还未必吃得惯,多带点干粮准没错。过新义州安检的时候,士兵翻出那箱康师傅,看了我一眼,没说话。我心想,带对了。
结果到了平壤,第二天我就后悔了。
那天中午,金导游带我们去一家国营餐馆。她说,这顿算旅行社送的,不要钱。我心里嘀咕:送的能有什么好东西?无非是泡菜、大酱汤、冷面老三样。我甚至偷偷在包里塞了一包泡面,怕吃不饱。
菜端上来,我傻眼了。
铜碗饭,九个小铜碗摆了一桌。一碗米饭、一碗大酱汤、一碗泡菜、一碗腌萝卜、一碗炒青菜、一碗凉拌粉丝、一碗鸡蛋卷、一碗绿豆芽,还有一碗——带鱼!不是那种冻了很久的碎带鱼,是整条煎的,金黄金黄,油亮油亮,上面撒了葱花。我夹了一筷子,外酥里嫩,咸淡适中,比我在国内吃的很多韩餐厅都新鲜。
我愣在那儿,旁边的同伴已经开始狼吞虎咽了。
第二顿,我们自己点的,花了大概50块人民币。地点是平壤一家对外营业的烤肉店。菜单看不懂,金导游帮我们点了一份烤肉套餐,一份冷面,三瓶大同江啤酒。等了没多久,服务员端上来一个炭火炉,一盘切得薄薄的五花肉——不是冻肉片,是鲜肉,肥瘦相间,纹理清晰。放在烤盘上,刺啦一声,油花冒出来,香气直冲脑门。
包上生菜,蘸一点朝鲜的豆瓣酱,咬一口。肉汁在嘴里爆开,带着炭火特有的焦香。我嚼着嚼着,突然觉得自己之前囤泡面的行为像个傻子。
更让我吃惊的是冷面。荞麦面,卧了半个鸡蛋,几片梨,汤里还飘着冰碴子。酸甜口,面条爽滑弹牙,一口下去,整个人都凉快了。我在国内吃过不下二十家朝鲜冷面,没有一家比得上这碗。
三瓶啤酒下肚,结账:50块。人均不到二十。
那顿饭吃完,我走在平壤的大街上,脑子里一直在算账。50块钱,在朝鲜能吃到什么?烤肉、冷面、啤酒。我那一箱泡面,托运加行李超重,花了多少钱?到了这儿还要费劲扛着。而我随便走进一家对外餐厅,50块就能弄一桌子像样的饭菜。
可是,算着算着,我就不敢算了。
因为我想起一个细节。烤肉店门口,有个朝鲜大叔靠在墙边,抽着烟,一直盯着我们的桌子看。不是凶神恶煞的那种看,是那种——忍不住、控制不住、脚走不动的那种看。我们的烤肉在桌上滋滋响,香气飘出去,顺着门缝卷到了街上。大叔咽了一下口水,把烟叼在嘴里,转身走了。
后来我问金导游:“像这样一顿烤肉,你们自己会来吃吗?”
她顿了两秒,说:“不常来。工资不够。”她笑了笑,补了一句:“你们吃的那盘五花肉,够我女儿一个月买零食了。”
我沉默了。那盘五花肉,折合人民币大概十几块。十几块,够朝鲜一个导游的女儿吃一个月的零食。
金导游没有继续说下去,她把话题岔开了,介绍起平壤的未来科学家大街。可那句话一直扎在我脑子里。
我那一箱泡面,其实根本没吃几包。剩了好多,临走时全塞给了金导游。她推辞了一下,还是收下了,说:“谢谢,孩子爱吃。”
50块在朝鲜能吃一顿讲究的烤肉。可下一个50块,能有几个人舍得掏?
我下次去朝鲜,一定不会再带泡面了。不是因为不需要,是因为我扛着的那箱面,跟当地人的碗比起来,轻飘飘的,没一点分量。
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