据商人和市场分析人士预测,尽管南掸邦地区生姜种植产量巨大,但由于国内需求低迷以及海外出口路线遇到困难,今年生姜市场前景可能不佳。
生姜虽是厨房不可或缺的调味品,但据称,由于南掸邦地区种植产量过剩,仅靠国内消费无法支撑市场。
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此前,当生姜能够通过若开邦出口至邻国孟加拉国时,市场需求旺盛,价格也往往较好。
然而,由于若开邦地区的交通困难,出口已中断约两年,导致生姜市场下滑。
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一位南掸邦的生姜商告诉媒体,"生姜不能仅靠国内市场维持,没有出口,价格就不容易上涨。"
据悉,生姜按季节可分为仔姜和老姜两种:老姜在5月至9月间上市,仔姜则在9月至次年3月间上市。
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此外,根据种植土壤类型的不同,生姜的颜色和价格也有差异,红土地区产出的老姜通常价格较好。
市场分析人士预测,由于缺乏出口、燃油危机以及雨季期间产量增大,今年生姜价格上涨的可能性不大。
一位市场观察人士表示,"不久后仔姜季节将结束,老姜季节即将到来。届时产品会更多,价格恐怕难以走高。"
据价格预测:5月和6月期间,老姜每拽价格可能在1000至2000缅比之间;7月和8月在1000至1500缅币之间;9月和10月在2000至2500缅币之间;11月和12月,优质老姜每拽价格可能在3000至4000缅比之间。
因此,市场分析人士建议,2027年应减少生姜种植面积,只有等到若开邦的通道重新开放后,才适合扩大种植规模。
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