夏天一到，荔枝上市，荔枝清甜多汁，很多人一吃就停不下来。可明明这么甜，居然有人吃完头晕、心慌，甚至晕倒——这不是开玩笑，正是典型的“荔枝病”。

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荔枝的甜，来自大量果糖。果糖要先到肝脏，转化成葡萄糖才能被身体利用。如果吃太多荔枝，血液里瞬间涌入大量果糖，身体会误以为“糖够用了”，拼命分泌胰岛素来降血糖；再加上荔枝里还含有两种特殊物质（次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸），会干扰人体把脂肪、糖原转化成葡萄糖的过程。一边胰岛素猛降，一边“备用糖”又补不上，血糖自然就跌到谷底了。

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尤其是空腹猛吃、没熟透的荔枝，风险更高。儿童、老人、肝功能不太好的人，更容易中招。轻则头晕、心慌、出冷汗，重则抽搐、昏迷，甚至危及生命。

荔枝好吃，但也别贪多。甜到心里可以，别让它把血糖“甜”没了。