中山，低调却深藏美食宝藏！

️ 石岐乳鸽 中山名菜的头牌，用21天的幼鸽先腌后炸，外皮金黄酥脆，掰开皮下还有油脂渗出，鸽肉细嫩无腥气，一口一个停不下来。

大众点评热评： 「石岐乳鸽是中山的门面，外皮酥脆到碎，肉质嫩滑鲜甜，来中山不吃对不起自己！」 「乳鸽要趁热吃，凉了皮就不脆了，但就算冷掉也比别地方的香。」

中山粉果 半透明米浆皮，内包虾仁、叉烧、笋粒，晶莹剔透如白玉，蒸出来皮薄馅鲜，是粤式点心里的小家碧玉。

中山美食地图 石岐区：乳鸽老字号集中地 沙溪镇：凉茶、粉果、糕点一条街 小榄镇：菊花会（秋季）+菊花美食

️ 一日游路线 深圳北/福田高铁→中山北（约40-50分钟）→ 孙中山故居纪念馆 → 石岐老城区觅乳鸽午饭 → 岐江公园（粤中船厂工业遗址改造）→ 小榄菊花园 → 带走手信

手信推荐 脆肉鲩鱼干、菊花饼、杏仁饼——中山最具代表性的伴手礼