中医常说,百病生于湿毒,邪困脏腑,这话可不是随便讲的。
好多人明明没大病,却总觉得累,舌苔厚,大便粘,要么就是脸没气色,关节一到阴雨天就不舒服。
还有的朋友整天对着电脑,眼睛干睡不好,以为是年纪到了,其实啊,都是体内的湿气,毒素积的久了,再加上一些看不见的虚邪耗得正气,才把身体拖得越来越差。
很多人想养生,却走了歪路,要么靠泻药猛排毒,要么天天喝红豆薏米水,结果脾胃越伤越重,问题没解决还添新毛病。
今天我就跟大家好好说说,怎么用家里都有的简单食材,放在水里常喝,慢慢把体内积了多年的毒素排出,去湿气去掉,还能帮着抗那些虚邪,让身体慢慢回到清爽有活力的状态。
这可不是什么神奇偏方,是咱们中医食疗里最实在的法子。
那咱们中医说的毒素到底是什么,不是说那些化学毒药,而是身体代谢不掉的垃圾,比如痰饮,淤血,食积,气滞。
你想啊,每天吃的东西没消化好,积在肠胃里就是食积,时间长了就会变成毒素,让你腹胀口苦。
要是情绪不好,老憋着气,气滞在肝里,就会慢慢变成淤血,脸上长斑,月经不调都跟这个有关。
还有呢,痰饮不是说你咳嗽吐了痰,是体内像粘液一样的东西,粘在脏腑上,让你觉得身体沉没精神,舌苔厚腻就是最明显的信号。
这些垃圾不是1天两天堆起来的,就像家里的垃圾桶,每天丢一点,日子久了才会满。
有的人积了五年,有的人积了十年,刚开始没感觉,等感觉出来了,身体就已经不舒服了。
所以咱们排毒不能急,不能用暴力的方法,得帮着身体自己把这些垃圾运出去。
怎么帮,就是调脾胃通经络,让脏腑的运化功能恢复了,毒素自然就能慢慢排走。
再说说湿气,咱们常说湿气重,可湿气是从哪儿来的。
一方面是外湿,比如夏天吹空调,冷气往骨头里钻,或者淋了雨,吃了太多冰饮,湿气从外面进到身体里。
另一方面是内湿,这才是关键,脾胃虚弱,吃进去的水,不能变成滋养身体的津液,反而变成湿气留在体内,这就是脾虚生湿。
还有的人爱久坐,1天到晚不动,气流通不了,湿气就堵在身体里,排不出去。
咱们中医说,湿气是万病之基,好多病都是从湿气开始的,比如肌瘤,囊肿,风湿,刚开始都是湿气重没当回事,慢慢就发展成别的问题了。
还有那些看不见的虚邪,比如咱们整天对着电脑屏幕,虽然那时候没有这些东西,但咱们中医讲,凡无形之邪,多伤正气,耗阴血。
这些虚邪不会让你马上生病,但会慢慢耗你的气血。
肝开窍于目,你整天盯着屏幕,肝血就被耗掉了,眼睛就会干,看东西模糊。
心主血脉,虚邪扰心就会睡不好,心慌。
肾藏精,精血同源,气血耗多了,肾精也会不足,头发就会掉,没精神。
所以对抗这些虚邪,不是靠外面的东西挡,是靠补正气,养阴血。
脾胃能生气血,肝肾能藏气血,你把这几个脏腑养好了,正气足了,阴血够了,自然就能抵得住这些虚邪的消耗,身体也不会那么容易累了。
还有重要的一点,好多人觉得年纪大了就该显老,其实不是这样的,显老不是年龄的问题,是气血、是脏腑的问题。
你看有的人年纪不大,却面色暗沉,皮肤松弛,头发白的早,这是气血亏了。
有的人肚子大没精神,吃点东西就胀,这是脾胃衰了。
还有的人眼睛没神,腰酸背痛,这是肝肾不足了。
咱们中医讲,气血足则面红润,脏腑和则体强健。
想让身体状态好,看起来有活力,不是靠擦多少护肤品,也不是靠吃多少保健品,是靠食疗慢慢养脏腑、补气血。
脾胃好了,气血就足,皮肤自然有光泽有弹性。
肝肾好了,精气就旺,精力自然充沛,看起来就比同龄人有活力。
这才是真的年轻,不是表面上的逆龄,是身体从里到外的健康态。
接下来我就跟大家说水里放的到底是什么,不是什么名贵的药材,就是茯苓,陈皮,甘草这三样,都是药食同源的东西,家家都能买到,性平温和,适合大多数人长期喝,不会伤身体。
为什么选这三样,咱们中医讲究君臣佐使,配伍着用才能扬长避短,效果更好。
茯苓是君药,陈皮是臣药,甘草是佐药,根据个人体质,加一味辨证的食材,这个等一下我们细说。
好,接下来我先给各位同学解释下这三味药的作用,以及教大家怎么选,怎么避坑。
先说说茯苓,这可是个好东西,性平,归心脾肾经,能健脾化痰,利水渗湿,是排痰饮、祛湿毒的好帮手。
咱们体内的痰饮毒素,茯苓能慢慢化掉,然后通过小便排出去,不会像泻药那样伤脾胃。
好多人舌苔厚腻,喝上几天茯苓水,舌苔就会变薄,这就是痰饮在排的信号。
而且茯苓利水还不伤津液,不像薏米那样性寒,就算是脾胃虚的人,长期喝也没问题。
它还能健脾,脾胃好了,运化能力强了,就不会再生成新的湿气和毒素,这是从根上解决问题。
另外茯苓还能养脾补肾,脾是后天之本,肾是先天之本,这两个脏腑养好了,正气自然足,就能抵得住那些虚邪的消耗,帮着抗衰。
我常跟病人说,茯苓煮水喝,比擦多少护肤品都管用,因为它是从里往外养,皮肤的光泽和弹性,是气血足了才有的,不是靠外面涂的。
选茯苓的时候,大家要选白茯苓块,别买茯苓粉,市面上好多茯苓粉掺了淀粉,没什么药效。
优质的茯苓是白中带点浅黄,掰开的时候能看到纤维纹理,闻着没有异味,要是有霉味,酸味就别买了。
煮之前一定要把茯苓掰成小块,它质地硬,不掰碎的话药效煮不出来,就算是泡着喝,也要提前掰碎焖几分钟,这样味道才会出来。
再说说陈皮,陈皮性温,归肺脾经,能理气化痰,燥湿健脾。
它的作用就是帮茯苓助推,茯苓化掉的痰饮和湿气,需要靠气来推动才能排出去,要是气不通,毒素和湿气就堵在半路排不出去。
陈皮能理气,打通经络,让茯苓的药效更好地发挥,还能帮助燥湿,针对那些吃冰饮、吹空调进来的寒湿,两者搭配祛湿更彻底。
另外,很多人整天对着屏幕容易焦虑,焦虑就会气滞,气滞又会生湿,陈皮能理气解郁,把情绪导致的湿气也化解掉,这可是一举两得。
不过陈皮一定要选三年以上的,新鲜的橘皮燥性太强,喝了容易上火,陈化三年以上的陈皮,燥性会减弱,变得温和,适合长期喝。
选的时候看颜色,深褐色的比较好,不是纯黑的,纯黑的可能是烤焦了,闻着要有沉香,没有霉味、酸味。
泡煮之前记得把陈皮内侧的白瓤刮掉,那层白瓤偏苦,刮掉后口感更好,也能减少燥性,喝起来不那么容易上火。
然后是甘草,甘草性平,归心肺脾胃经,能益气健脾,调和诸药。
它就像个保护盾,保护咱们的脾胃,茯苓利水,陈皮理气,对脾胃多少有点轻微的刺激,甘草能健脾,减少这种刺激,让咱们喝着更舒服。
而且甘草还能补脾气,脾气足了就能生血,辅助茯苓和陈皮一起养气血。
它还能补肺气,养心血,缓解那些虚邪对肺和心的消耗,比如气短、失眠这些问题,甘草都能帮着改善。
另外甘草有点甜味,能中和陈皮的苦味,让煮出来的水更好喝,大人小孩都能接受。
不过甘草的用量一定要注意,每次3到5克,大概2到3片就够了,多了会导致水肿,要是有高血压的朋友,用量要减到两克,或者咨询医生后再用。
选的时候要选炙甘草,生甘草偏凉,长期喝伤脾胃,炙甘草是用蜂蜜炒过的,更温和,适合长期喝。
优质的炙甘草是棕红色的,质地脆,容易折断,断面能看到放射状的纹理,闻着甜中带点药香,没有苦涩味,要是有苦涩味就是劣质的,别买。
除了这三样基础食材,咱们还可以根据自己的体质加一味辨证食材,这样喝起来更对症。
要是你是寒体质,平时怕冷,手脚凉,舌苔白,那就加三片生姜,生姜能温胃散寒,搭配陈皮,冬天喝也不怕冷,还能加强祛寒湿的效果。
要是你是热体质,容易上火,口干,舌苔黄,那就加五朵菊花,菊花能清热明目,中和陈皮的温性,夏天喝不上火,还能缓解眼睛干的问题。
要是你气血虚,面色苍白,容易疲劳,那就加一颗红枣,记得要去核,红枣性温燥,去核后,补而不滞,搭配甘草,气血补得更顺。
要是你湿气特别重,水肿、大便粘,那就加五克炒薏米,生薏米性寒伤脾,炒薏米是温性的,能增强祛湿效果,还不伤脾胃,大家一定要记住是炒薏米,不是生薏米。
咱们再说说怎么喝才能有效果,不是随便泡一泡就行的,讲究方法。
首先是食材的处理,茯苓掰碎,陈皮刮白瓤,甘草选炙甘草,辨证食材根据体质加,这些前面都跟大家说了,一定要做到位,不然药效会打折扣。
然后是做法,有两种,一种是泡着喝,适合上班族,方便;一种是煮着喝,功效更强,适合在家的时候弄。
泡着喝的话,一个人的量,茯苓五克,陈皮三克,甘草三克,再加上辨证食材,先把所有食材用清水洗一遍,陈皮泡软后刮掉白瓤,然后放进保温杯,倒入95摄氏度以上的开水,水温不够的话药效泡不出来,盖盖焖5分钟就能喝了,可以反复泡3到4次,直到味道变淡。
这里要提醒大家,茯苓一定要掰碎,不然泡一小时也没味道,焖的时间也别少于5分钟,有效成分才能出来。
煮着喝的话,一个人的量,茯苓十克,陈皮五克,甘草五克,辨证食材也相应加一点,食材洗干净放入砂锅或者养生壶,别用铁锅,铁锅会影响药效,加500毫升水,大概两杯的量,大火烧开转小火煮15分钟,茯苓难煮,15分钟才能出味,煮好后滤出药汤,温着喝,可以分两次,上午9点、下午3点各喝一次。
煮的时候别盖紧盖子,留一条缝,让热气散一点,避免上火。
饮用的时间和频率也很重要,选对时间,效果能翻倍。
上午7到9点,是胃经当令的时候,喝一杯能健脾养胃,帮助代谢1天的毒素。
下午3到5点,是膀胱经当令的时候,膀胱经是排毒通道,此时喝能帮着把湿气、毒素通过尿液排出去。
晚上8点后就别喝了,茯苓有利尿作用,喝了容易起夜,影响睡眠,睡眠不好也会影响身体的恢复。
频率方面,健康的朋友,没有明显不适的,每天一杯泡着喝,连续喝一个月,停一周,再继续,让身体有个适应的过程。
湿气重、毒素多的朋友,前两周每天两杯煮着喝,之后每天一杯,坚持三个月慢慢调理。
老人和小孩体质弱,隔天一杯泡着喝,先喝一个月,看身体反应,没有不适再增加频率。
小孩要是舌苔正常,大便顺畅,精神好就不用喝,小孩脾胃弱,别乱养生。
还有些人是不能喝的,或者要遵医嘱。
孕妇和哺乳期的妇女,陈皮理气可能会影响胎儿或婴儿,建议咨询中医后再喝。
高血压患者,甘草有升血压的风险,用量减到两克,或者只喝茯苓陈皮水,不加甘草。
糖尿病患者,红枣含糖,热体质加菊花,寒体质就别加红枣了,避免血糖升高。
肾虚多尿的朋友,比如夜尿三次以上的,茯苓有利尿作用,会加重多尿,别喝。
感冒发烧的时候也别喝,感冒是正邪相争,喝养生水会干扰身体对抗病毒,等感冒好了再喝。
好多朋友会问,喝多久能看到效果。
这个要看体质,湿气轻,毒素少的人,一周能看到舌苔变化,两周精神会变好。
湿气重,毒素多的人,一个月能看到水肿、大便改善。
抗衰、气血改善需要3到6个月,因为气血养起来需要时间,不能急。
我看诊这么多年,好多人都是坚持喝了三个月,身体才慢慢清爽起来,精神也好了,脸色也红润了,这不是一下子就能好的,得有耐心。
还有人担心长期喝有没有副作用,只要用量对,体质对,长期喝是没有副作用的。
茯苓,陈皮,甘草都是性平的食材,搭配合理不会伤身体,但要是用量错了,比如甘草多了就会水肿,体质错了,比如肾虚多尿的人,喝了就会加重多尿,所以一定要根据自己的情况来。
要是喝了上火,口干长痘,就减少陈皮的用量,加一朵菊花。
要是水肿,就减少甘草用量,或者不加甘草,这样调整一下就好了。
还有朋友问能不能和中药西药一起吃。
和中药间隔一小时,避免药效干扰,和西药间隔两小时,避免药物相互作用。
要是在吃降压药,降糖药,一定要咨询医生后再喝,别自己加量,安全第一。
小孩能不能喝,可以喝,但要减量辩证。
3到6岁的小孩,茯苓三克,陈皮两克,甘草两克,隔天泡一杯,别煮,避免药效太强。
7到12岁的小孩,茯苓五克,陈皮三克,甘草三克,每天半杯泡着喝。
13岁以上的,按成人用量的一半,
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