成都居舍(就是原来的博舍)房间里放的书一直挺有意思,早上翻了翻这本美国农场主厨师的书,eric skokan在科罗拉多有一个黑猫农场:130英亩农田,250种蔬菜,120头猪,140只羊,80只下蛋母鸡、1200只鸡、20只火鸡、16只鹅。,。

餐厅里用的都是自家农场的食材,各色料理看起来朴实健康,都配了菜谱是要我们学着做么?

有意思的是,为了搭配自家采摘的亚洲黄瓜,做了个(美国厨师想象中的)中国烤猪肉。

还看到有道羊肉采用了猪网油包裹,这和中餐非常相似。

而且,这个美国农场也吃兔兔,所以成都居舍是因为看到有兔兔料理才选了这本食谱书放在房间么[坏笑]

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