水果是孩子们最爱吃的食物之一。
各种水果所含的营养成分各有差异，有一些水果能促进人的智力水平。
实践证明，植物的果实、种子能使人耳聪目明，延年益寿，确有健脑保健、养生益智的作用。
下面介绍几种，可以每天给孩子换着吃，助力智力发育。
葡萄
《神农本草经》中记载：吃葡萄可以使人丰满健壮，增长气力，强志益智，并能够忍饥耐寒，长期食用，则会“轻身、不老、延年”。
通过营养分析，葡萄中含有葡萄糖、蔗糖、木糖等多种糖类，含糖量高达15～30%，含蛋白质0.2%，含有多种维生素，如维生素A、B1、B2、B6、C、烟酸等。
另外还有十多种人体必需氨基酸，各种微量元素如钾、钙、磷、铁等等。
这些物质，对儿童的身体发育和智力发育都十分重要，对学习所导致的身心疲劳有缓解作用。
因此是一种有益的补养食物，对智力发育有促进作用。
葡萄中还含有草酸、柠檬酸、苹果酸等多种果酸，能使人增强消化，健脾和健胃。
对智力发育而言，苹果的确是较好的益智水果。
它的益智作用，在增强记忆力方面尤为显著。
这是因为苹果内含有多种维生素、矿物质、脂肪、糖类等构成大脑成分所必需的营养成分，还含有儿童生长发育必不可少的纤维素和增强记忆能力的微量元素锌。
事实证明，如果儿童缺锌，孩子的记忆力和理解能力将会受到严重的损害。
而苹果能够补充这些成分，加上味美甘甜，还能助消化，通大便，所以备受欢迎。
枣又称为大枣。
其益智作用也是与其中所含的营养成分有关：
鲜枣中含糖量高达20～36%，每100克鲜枣含维生素C 380～600毫克，含蛋白质1.2克、脂肪0.2克、铁0.5毫克；
而干大枣含糖量高达55～80%，比甘蔗、甜菜的含糖量还高，其它成分在干枣中的含量也较鲜枣为高。
其它各种营养成分也较齐全，如果给大枣所含有益成分开一个清单，可以发现它是一个小小的营养库：
含皂甙13种（如桦木酸、齐墩果酸等）；
含糖6种（如低聚糖、葡萄糖、果糖等）；
含氨基酸14种（如缬氨酸、赖氨酸、精氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等）；
含黄酮类化合物7种（如黄酮-C-葡萄糖甙等）；
含生物碱2大类；
含维生素4种（如维生素A、B2、C、P）；
含无机元素36种（如钙、磷、钾、铁、镁、锌等）；
含有机酸7种（如苹果酸、亚油酸等）。
刺梨
刺梨是目前风靡世界的保健水果，含有丰富的营养成分，是益智的最好果品之一。
刺梨中所含的益智成分主要是维生素、氨基酸和微量元素。
其中含维生素C高达2.44%，被誉为“维C之王”，它所含维生素C是猕猴桃的5～22倍，是橘子的5倍，甜橙的46倍，苹果的455倍，葡萄的596倍，梨的759倍，香蕉的380倍。
维生素P的含量也很高，达5.98%，是柑橘类水果的120倍，蔬菜的150倍，其它水果的10～60倍。
刺梨中所含的氨基酸达14种之多，其中有5种是人类自身不能合成的必需氨基酸。
这些营养成分，加上所含的微量无机元素，都是智力活动、大脑组织必不可少的“动力”。
以上这几种益智水果你有经常给孩子吃吗？
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