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参照《辞海》
第七版的说法。
羊蝎子指的是
带肉的羊脊椎骨。
我们在餐桌上
吃到的羊蝎子，
都是已被切成了
一段一段之后的。
那为什么羊脊椎骨
要被称为羊蝎子呢？
较流行的说法是
羊的这根脊椎骨
它的部分横切面
会出现近似Y型
或者丫字型的状态，
就像拖着长尾的蝎子
比如下面图中的这种
因此才被称为羊蝎子。
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但不可否认的是，
并非所有的横切面，
都和蝎子外形相近。
除了以上说法
还有另一说法
接下来一张图
则是羊的身上
含脊椎在内的
部分核心骨架。
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似乎此处看起来
更贴合蝎子形象
更吻合蝎子一名
不过这样一来羊蝎子
就不再单指脊椎骨了。
关于羊蝎子命名的缘由，
大家更赞同横切面一说，
还是带脊椎骨架一说呢？
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