立夏时节
随着今年的头水松茸
以不菲的身价登场
云南野生菌季也全面开启
各类野生菌
上市量和交易量明显上升
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在云南木水花野生菌交易中心,今年的头水松茸可以说是"自带高光"。5月4号亮相当天,仅三朵共重一百多克的头水松茸就以22000元一公斤的产地收货价,创下了今年的野生菌价格天花板,并持续坚挺。
商户:“这两天产地收货的价格是22000元一公斤,这几天货少还是好卖的,基本上货到就能发走,主要是销往上海、广州,这个价格可能维持十多天,十多天以后应该会在一万块以内。”
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目前,松茸处于"物以稀为贵"阶段,大家想大快朵颐,还需要等一段时间。
商户:“能吃起来的话要到七月底或者八月中旬。那个时候就是一公斤,三四百,四五百。便宜的可能一百多块的也会有。”
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和松茸的"高冷"不同,目前市场里的许多菌子已开启了"亲民模式"。
云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世:“过完节以后这段时间的雨水还是可以的,野生菌的出货量有所上涨,基本上每天都有一吨多的货在交易,价格比之前要便宜一些,像鸡枞、红葱这些降价还是比较明显的,鸡枞便宜点的在300元到1300元之间,红葱的话在300元到1000元之间,上市的种类还是比较多的,像黑牛肝、紫菌、红葱、鸡枞 、野生羊肚菌,还有谷熟菌等等。”
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云南野生菌季全面开启,市场的人气也明显回升。
云南木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世:“因为前段时间头水菌数量少,价格比较高,来买的顾客还是比较少的,现在价格有所下降,顾客也多起来了,很多餐馆还有外省网上销售也是非常好的。所以这段时间的人流量和网上流量都是很可观的。”
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记者:徐奇林 鲁小侠
编辑:胡茜
责编:徐宏斌王云
主编:张志军
终审:梁琦
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