天后陈慧琳也来盐城“逛吃”啦!5月10日,Kelly闪现盐城街头打卡完美食后开心晒图配文:“盐城特产get!”
到底是哪样宝藏特产被她纳入囊中?先别急着猜如果说陈慧琳pick的只是“开胃小菜”那接下来的才是重头戏!
快跟着这份馋人指南把明星同款和隐藏菜单一网打尽吧~
盐城八大碗里盛着各种各样的汤汤水水,这汤汤水水总是离不开一个“鲜”字!汤是盐城菜的灵魂,“盐城八大碗”传承于淮扬菜系选料严谨、烹饪考究刀工精细、四季有别,具有半汤半水、半荤半素、健康养生的特点!
在盐城吃午餐,一定要尝尝盐城八大碗,这是当之无愧的“盐”值担当。烩土膘,是八大碗的“大哥”,接下来的红烧肉、大鸡抱小鸡、萝卜烧淡菜……串成了盐城的浓郁底味。
烩土膘、芋头虾米羹、红烧肉、红烧刀子鱼、大鸡抱小鸡、萝卜烧淡菜、涨蛋糕、糯米肉圆八道特色菜宴迎八方来客每一道都承载着盐城悠久且深厚的历史与文化!
一碗奶白如脂的鱼汤面,取鲜鲫鱼与鳝骨煸炒,入滚水熬煮数小时,直至汤色如乳、稠挂勺壁。面条爽滑筋道,滚烫鱼汤冲入,撒一把青蒜叶。先啜汤,鲜醇如绸,暖意通达;再挑面,麦香与鱼鲜交融。
咸鲜之后,建湖藕粉圆子清甜收尾。深琥珀色、半透明,在糖水中沉浮,宛如水乡明月。
在盐城八大碗早茶馆,还有脆饼、蒸饺、烧麦等多样美味,随心搭配,组合专属早茶。推荐盐镇水街的盐城八大碗早茶店,沉浸水乡晨韵,一站式尝遍特色,开启元气一天。
说到盐城,那不得不说盐城鸡蛋饼,盐城鸡蛋饼是盐城美食的灵魂。在盐镇水街鸡蛋饼旗舰店,买一份鸡蛋饼,轻轻咬下一口,外皮酥脆,内里软糯,鸡蛋的鲜香,与葱花的清香交织在一起,唤醒了味蕾深处对童年的美好回忆~
舀上一勺面糊,面擀摊匀,滋啦滋啦,打上两个鸡蛋,撒上葱花,抹上特制灵魂面酱,一套行云流水的操作,香气扑鼻!饼是软软糯糯的,鸡蛋是黄彤彤的,饼皮里包裹着秘制的酱料,咬一口下去,舌尖的满足感瞬间爆棚!
在建军路文商旅街区的竹林大饭店吃着梅花糕、凉粉、豆腐干等小吃,感受儿时的味道,各种各样的美食让人垂涎欲滴。
虾糠馄饨用虾糠熬一碗鲜汤,撒上紫菜和香菜,一勺皮薄肉嫩的馄饨滑溜进嘴里,口感舒爽,鲜美至极。
想吃点不一样的?来东大门KK-PARK吧!这里不只是一条美食街,更是一场舌尖上的韩国之旅。
走进KK-PARK,仿佛一秒穿越到首尔街头——霓虹灯牌、韩文招牌、街头小吃车的烟火气,氛围感直接拉满。
厚切五花肉在滚烫的铁板上滋滋作响,油脂被高温逼出,边缘卷起诱人的焦边。秘制腌料早已渗透每一寸肌理——酱油的咸香、梨汁的清甜、蒜末的辛香,在炭火炙烤下化作一层琥珀色的焦糖外壳。
别忍了,口水已经出卖了你。来盐城,让这盘烤肉治愈你的胃和心吧~
卸下一天的疲惫,钻进烟火气十足的夜市小摊。滋滋冒油的烤串、咕嘟冒泡的关东煮、铁板上跳舞的鱿鱼……我们一起去逛逛盐城的夜市吧~!
应是人间烟火气,最抚凡人心,来到农民街,你会被这里的美食吸引,臭豆腐、羊肉串、章鱼小丸子、铁板串串……
鱼汤面鲜到掉眉 鸡蛋饼软糯封神 八大碗硬核担当 韩式烤肉一口入魂看到这里,你的口水还忍得住吗?还有竹林大饭店的童年味道农民街的烟火气……别光收藏了,票买起来,胃空出来这个周末就冲盐城!
来源 建湖文旅
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