嘉峪关市市场监督管理局网络餐饮食品安全“红黑榜”|嘉峪关市|安全主体责任|市场监督管理局|红黑榜|食品安全|餐饮

嘉峪关市市场监督管理局网络餐饮食品安全“红黑榜”

（2026年第一期）

为深入推进治理网络餐饮食品安全问题专项整治行动，倒逼网络餐饮第三方平台及入网餐饮单位主动落实食品安全主体责任，进一步规范网络餐饮经营秩序。嘉峪关市市场监管局根据消费者投诉举报经营主体名单、随机抽查检查结果，发布2026年第一期网络餐饮食品安全“红黑榜”，本期发布红榜、黑榜各3家，公布如下。

红榜单位

嘉峪关嘉年华华莱士餐饮店

经营地址：嘉峪关市雄关区建设西路979-9号

上榜理由：一是证照资质齐全有效，醒目公示，线下门店及外卖平台名称一致；二是食材索证索票齐全，采购配送环节管理合规，食材离墙离地，分类码放，功能区域、设施设备标识清晰；三是经营场所环境卫生和人员工作服着装干净整洁，加工过程按照规程操作管理；四是每日对油炸食用植物油酸价进行快检测试，且有记录，保障油炸食品质量安全；五是对重点操作环节进行食品安全风险进行提示。

嘉峪关优牧品奶茶店

经营地址：嘉峪关市新华南路建新街区952栋1层962-1-9号

上榜理由：一是证照资质、人员健康证明齐全有效、食品安全监督信息依规公示；二是网店名称与实体店名称一致，线上与线下餐食同质同标；三是后厨操作区域、就餐环境、从业人员个人卫生干净整洁；四是食材采购严格落实进货查验和索证索票；五是食品原料合规存储，分类摆放。

嘉峪关市饺香垣餐饮店（网店名称：大唐饺子）

经营地址：甘肃省嘉峪关市大唐路371-106号

上榜理由：一是证照资质、监督检查信息醒目公示；二是网店名称与实体店名称一致；三是后厨操作间、就餐区环境卫生干净整洁；四是从业人员穿戴工作服、口罩、帽子洁净规整；五是餐具消毒摆放规范，设施设备不锈钢化，且投入满足使用。

黑榜单位

嘉峪关那些年快餐厅

经营地址：嘉峪关市河口西路1700号西排23号

上榜理由：一是后厨环境卫生较差，有卫生死角；二是部分食材未落实索证索票；三是从业人员无健康证，未佩戴工作衣帽；四是工器具无消毒记录，餐具消毒摆放间距紧密消毒效果受影响；五是外卖一次性餐盒无采购合法资质和票据；六是部分食材存储存在生熟混放。

嘉峪关闵记正宗四川俩兄弟麻辣烫

经营地址：嘉峪关市建设路建设东路建设街区12栋1层建设西巷108-3号

上榜理由：一是后厨加工场所卫生差，未设拖布池，餐饮即食食品提前加工冷冻，未标示制作日期；二是食材包装袋临时使用非食品级塑料袋；三是食材索证索票不全，其中大米来源为银行商业活动赠品，其中原料（鸡精）网上采购，无采购票据和证照资质；四是冷冻食品荤素混放；五是从业人员在岗期间佩戴首饰外露，未佩戴口罩、帽子，1名从业人员无健康证明；六是后厨使用餐厨垃圾桶未带盖，个别食材（金针菇）未清洗即加工。

嘉峪关市诸葛烤鱼店（网店名称：诸葛烤鱼）

经营地址：嘉峪关市大唐路437-108号

上榜理由：一是后厨操作间地面卫生较差，食品、器具摆放脏乱；二是采购食材未落实索证索票制度；三是从业人员未穿戴卫生衣帽；四是外卖一次性餐盒采购未索证索票；五是后厨工器具未落实消毒。

希望纳入红榜的网络餐饮服务食品经营主体再接再厉，在食材采购、存储、加工制作、餐具消毒、环境卫生继续保持良好、规范做法，防范隐患，守牢食品安全底线，严格管理，推陈出新，再上台阶，发挥示范带动作用。希望黑榜的餐饮服务食品经营主体重视存在的问题、加大硬件改造升级，补齐硬件短板，加强日常管理、消除安全隐患。广大网络餐饮服务经营者要向“红榜”学习看齐，对照“黑榜”问题自查自警，严守食品安全相关法律法规、标准规范，共同打造安全、放心的网络餐饮消费品牌。

榜单整理：餐饮服务食品监督管理科

来源：嘉峪关市场监管局

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