5月，杨梅成熟正当季。但近期福建漳州被曝“药水杨梅”，食品安全隐患突出。

据新闻报道，福建省漳州市龙海区部分杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂行为，这些收购点旺季一天发货超上千斤，主要销往上海、浙江等地。

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》明确规定，脱氢乙酸钠、糖精钠、甜蜜素等添加剂的使用范围不包含新鲜水果。

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违规使用添加剂的杨梅“更甜、更耐储存”，但长期食用会增加肝肾负担，“三无”甜味剂的甜度达蔗糖8000倍，潜在危害难以估计，连工人直言都“我们一口都不敢吃”。但更令消费者倒吸一口凉气的是，商家被查获后反问“别家不也这样？”

杨梅，因个别不良商家的违规操作，正在让这个水果品类的信用透支。而当下正值杨梅系列茶饮上市热门时期，以鲜果现剥现捣为卖点的杨梅茶饮，也让部分消费者迟疑。

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不过，从杨梅产区看，自4月下旬至7月上旬，云南、福建、浙江、江苏的杨梅依南自北依次成熟。即使避开正在风口浪尖的福建杨梅，仍有丰富的杨梅品种可选。

而在现制茶饮制作与品控层面，大型连锁品牌具备严格的筛选环节，以及多轮抽检体系，从源头拦截风险原料，确保出品的安全。

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爱喝酸酸甜甜杨梅茶饮的消费者，暂且不用太担心。

一方面，水果行业因为这一食安事件，进一步监管升级；另一方面，茶饮行业对鲜果原料、果汁果酱原料的筛选愈发严格，部分连锁企业公开原料来源与检测报告，让安全健康更加透明化。