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5月22日—24日,

第九届广东(江门)

杜阮凉瓜美食文化旅游活动,清爽来袭!

在这个以“杜阮凉瓜”为主角的热闹时节,来到杜阮,除了去感受凉瓜宴、音乐节和市集的人声鼎沸,也别忘了放慢脚步,拐进乡镇的街巷深处——

这里还藏着好几家低调的美食小店,

全是本地人私藏的宝藏,

烟火气拉满,好吃不踩雷!

趁着活动,收好这份清单,

逛吃两不误,照着吃就对了!

北芦村幼儿园后门早餐店:藏在村落里的晨间烟火

没有华丽的装修,却凭地道风味圈粉无数。这家隐匿于北芦村的老字号,连块招牌都没挂,想找到它却也不难:从南芦牌坊直入,走到北芦幼儿园后门,一眼就能瞧见。小店每天早上六点半开到中午一点半,食材靓,分量足,诚意全在碗里。

蒸粉卷薄嫩剔透,蘸上酱汁刚刚好;招牌排骨蒸猪杂,食材新鲜,一口咬下,鲜汁四溢;镬气十足的炒面,根根劲道弹牙,酱香浓郁;云吞皮薄馅靓,汤头鲜美。再配上一碗现熬的鱼片粥或猪杂粥,绵密顺滑,撒上胡椒粉,更是灵魂一笔。在这里吃早餐,有种“把早餐吃出正餐感”的满足,满满都是接地气的人间烟火。

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木朗市场·文记糕点:市场爆单的下午茶

杜阮老牌糕点私藏店,专门治愈爱吃糯叽叽的你。手工现做、用料扎实,甜度刚好不腻口。

必吃猪肠碌,每一口都能嚼到饱满的馅料,芝麻香气十足;招牌千层糕,软糯Q弹,层层叠叠的香甜;芒果糯米糍皮薄馅大,包着清甜的果肉;还有新鲜出炉的咸水角,外脆里糯,咸香适口;椰子红豆糕椰香萦绕,红豆颗粒分明,口感层次丰富。最后,再来一碗料多到溢出来的桃胶芋圆糖水——芋圆Q弹、桃胶嫩滑,搭上新鲜芒果,清甜爽口。没有花里胡哨的包装,全靠真材实料的味道留住人心,一口回到小时候。

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木朗市场·贵州凤情羊肉粉:一口入魂的鲜醇美味

藏在木朗村马路边的红色招牌小店,看着不起眼,却天天座无虚席,吃过就念念不忘。

核心灵魂是那锅每日现熬的羊肉汤,从清晨起慢火熬煮,汤色清亮,鲜而不膻,融合了药材与羊肉的天然醇香。薄切羊肉片鲜嫩紧实,吸饱汤汁后更是入味,分量实在。劲道的米粉浸润在鲜醇的汤里,根根挂满鲜味,嗦一口粉,喝一口汤,暖身又过瘾。口味咸鲜温和,广东胃也能轻松接受,好吃到连汤都喝光!羊肉粉爱好者必冲!

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上巷村富民工坊糕点店:凉瓜创意茶点,解锁杜阮特色

杜阮上巷村的网红下午茶宝藏地,颜值与味道双双在线。其中必打卡凉瓜系列:凉瓜蛋挞酥皮松软,内馅绵密,带着淡淡凉瓜清香,甜而不腻;凉瓜谷围糍软糯清甜,裹着细腻馅料,一口一个超满足;还有凉瓜瑞士卷、凉瓜萨其马,口感丰富,自带清新瓜香。饮品推荐凉瓜百香果柠檬茶,酸甜中带着凉瓜的微甘,夏日喝超解暑;凉瓜冻嫩滑冰凉,瓜果清香四溢,颜值高又好吃。把土特产变成时尚美食,每一款都充满杜阮特色,逛吃间隙来份下午茶,惬意十足~

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没有网红滤镜,全靠味道出圈。

趁着闲暇,来杜阮逛吃打卡,

一站式解锁这些神仙美味,

“瓜”分这份夏日美好吧!

编辑 | 蓬江发布编辑部

来源 | 杜阮镇