来源：温州日报

初夏时节，在龙湾区的山野之间，一颗颗白杨梅悄然成熟。被誉为杨梅界“白富美”的白杨梅，凭借双层大棚栽培技术提早亮相，与当下上市的本地丁岙杨梅一道，受到消费者的青睐。

白杨梅糖度低

适合“三高”者食用

日前，在龙湾状元的温州生态结福果园（结福·共富工坊），负责人王曙禄忙着采摘白杨梅。与普通杨梅红得发紫的外观不同，成熟的白杨梅呈晶莹剔透的乳白或淡黄色，温润如玉。作为杨梅家族中的珍稀成员，白杨梅对气候要求十分苛刻，管理难度大，难以大面积推广。

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“白杨梅比较娇贵，结果率不高，成熟期遇风雨就容易落果，露天种植很难有收成。”王曙禄介绍。他15年前从绍兴上虞引进白杨梅苗试种，目前共有80多棵。从本月15日开始，果园内大棚栽培的白杨梅陆续迎来成熟期。

温州本地大规模种植白杨梅的基地不多，仅在瓯海区仙岩街道派岩村、泰顺百丈镇等少数地方有露天种植，且要等到下月才上市。目前结福果园大棚白杨梅每天产量仅三五十斤，即便后期大量成熟，每天也只有一两百斤。物以稀为贵，目前白杨梅售价60至120元/斤。

经过科学选育，白杨梅整体糖度偏低，通常在9至10度左右，相较于红杨梅13至14度的糖度，吃起来清甜爽口、毫无负担。王曙禄直言：“白杨梅糖度低，非常适合有‘三高’的老年人食用。”

双膜大棚赋能

丁岙杨梅早上市

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