书名：酒店项目策划与管理
作者：裴正兵 田彩云
书号：978-7-5032-7699-6
定价：59.80元
酒店项目如何精准定位？怎样做好投融资测算与风险管控？如何告别同质化、提升回报率？
由裴正兵、田彩云教授撰写的《酒店项目策划与管理》正式上线！作为中国旅游业普通高等教育应用型规划教材，本书立足行业痛点，覆盖项目策划、战略、市场、投资、融资、人力、风控全链条，是“教学+实训+实战”三合一的专业指南。
本书是聚焦酒店项目全生命周期的专业教材与实战指南，立足酒店业发展趋势与投资现状，针对酒店业投资跟风、同质性强、回报率低等行业痛点，系统整合策划、战略、市场、投资、融资、人力、风险管理等核心模块，打破了通用项目教材的局限。
全书不仅涵盖酒店项目战略规划、市场分析等基础理论，还深入讲解投融资测算、风险管控等实操内容，既为酒店管理、旅游管理专业师生构建了完整的知识体系，又为酒店及旅游项目规划者、投融资人员、企业经营管理者提供了从项目启动到落地运营的全流程解决方案。
内容简介
全书共七章，以“项目全流程推进”为逻辑主线，从理论到实操层层递进，覆盖酒店项目从策划到运营的关键环节，逻辑清晰且实用性强。
第一章简述酒店及酒店业的概念、功能与发展历程，解析酒店项目策划的核心特征与分类，梳理项目管理程序与投融资分析框架，重点讲解项目建议书与项目可行性研究的核心要点。
第二章围绕项目战略制定逻辑，展开酒店项目环境分析、资源分析与SWOT分析，为项目精准定位与方向把控提供系统方法。
第三章涵盖酒店项目创意挖掘、市场供需分析、市场细分与目标市场选择，结合营销组合策略，详解产品、价格、渠道、促销等关键营销环节的实操逻辑。
第四章聚焦酒店项目创业团队应具备的道德、知识与能力素养，讲解组织结构设计原则与主要类型，规划人力资源招聘、培训、薪酬体系等核心模块。
第五章简述酒店项目投资概念、特征及分类，围绕资金时间价值分析，展开投资估算、收入与税金估算、成本费用核算、利润分配等内容，配套现金流量分析与投资决策评价方法。
第六章明确酒店项目融资的概念与分类，详解融资主体、投资结构、融资渠道、融资模式，以及资金成本测算与风险投资退出机制。
第七章界定酒店项目风险类型，构建风险管理全流程体系，涵盖风险识别、评估、分析与应对策略，为项目稳健推进提供保障。
本书特色
一是
针对性强
聚焦酒店项目特殊性，区别于通用项目管理教材，精准适配酒店行业策划与管理需求，直击行业核心问题，提供针对性解决方案。
二是
理实融合
基于编者多年教学经验与行业实践，吸收借鉴国内外行业研究成果，理论知识对接行业真实痛点，配套实操案例与测算方法，可直接指导实践。
三是
体系完整
覆盖项目策划、战略、市场、人力、投资、融资、风控全链条，形成闭环知识体系。
四是
适配多元场景
既满足课堂教学的知识传导需求，又提供项目实操的工具化方法，适配学习、培训、实战等多重场景。
读者对象
本书既可作为酒店管理、旅游管理专业本科及研究生核心教材，又可作为酒店项目策划、投融资分析、风险管控、经营管理等综合实训的相关培训用书。还可作为酒店项目规划人员、投融资从业者、酒店企业经营者的实战参考工具，助力专业能力与决策水平升级。
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