夏天炎热,是各种水果大量上市的季节,种类繁多,营养丰富!
水果除了能补水,还能提供膳食纤维、维生素、矿物质、抗氧化物质,经常吃有利于保护肾脏,延缓肾功能下降。
今天肾上线就来推荐几种适合肾友的夏季应季水果。
应季水果推荐
注:以下数据均来自《中国食物营养成分表(第6版)》
1
西瓜
夏季水果之王,没有人能在夏天拒绝西瓜,汁水丰富,清爽解渴。还富含番茄红素,具有抗氧化活性,有利于抵抗身体慢性炎症、保护肾脏。
但要注意,西瓜虽然是低钾水果,但也要适量吃,一下吃半个的话,低钾也会变成高钾。每次吃2-3牙就可以(约200-300g)。
2
桃子
桃子富含多种酚类化合物,有抗氧化作用,有利于抵抗身体慢性炎症、保护肾脏。
夏季应季,桃子的种类也较多,但整体营养差别不大,肾友可以根据喜好选择。
3
甜瓜
甜瓜等各种瓜类水果,都是高水分、低热量的“明星选手”,最适合喜欢吃水果又担心长胖的人群。
4
荔枝
荔枝在我国真的是“自古以来”就食用的水果,甜蜜可口,汁水丰富。而且富含维生素C和矿物质。
不过荔枝的含糖量比较高,吃多了容易“上火”可能也和这个有关系,钾含量中等,好吃也要记得适量。
5
李子
李子是很容易被忽视的健康水果,紫黑色的外皮说明含有丰富的花青素,有强大的抗氧化功能,而且胡萝卜素含量也很不错,100g含有150ug的胡萝卜素,对眼睛很有好处。
其中,黑布朗(黑李子),更是钾磷含量超级低,100g中仅有14mg钾,11mg磷,晚期肾友也可以放心吃。
6
葡萄
葡萄属于浆果类水果,富含多酚类物质,可以帮助对抗氧化应激、减少炎症,还能促进肠道健康。
7
火龙果
火龙果有很多籽,富含膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,改善便秘,减轻尿毒症毒素蓄积。
并且钾含量极低,每100g仅含20mg钾,即使吃一整个(250g)才50mg钾,CKD4-5期肾友也可以放心吃。
8
桑葚
桑葚属于浆果类水果,富含花青素等多种抗氧化物质,有利于肾脏、心血管健康,还有助于改善肠道菌群失调,并且钾磷含量都不高。
夏季吃果注意事项
1.一定要选择新鲜水果,洗净后再吃,直接吃,不要榨汁。
2.建议直接吃完整的水果,不建议买切好的果切等,非常容易细菌超标。
3.警惕食物变质,如果水果已经有一个部位变质了,整个水果都不要吃了,直接扔掉,虽然其他部位看起来还好,但细菌、毒素等已经潜伏多时了。
4.《中国居民膳食指南》推荐每天摄入200-350g水果。慢性肾病1-3期且血钾正常的肾友都可以按照这个推荐量吃,不用担心。
慢性肾病4-5期、以及透析的肾友容易发生高钾血症,水果可以减量到100g左右,同时需避开含钾很高的水果,比如榴莲、香蕉等。
已经出现高钾血症的肾友,就先暂停水果,血钾恢复正常后再吃。
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以上就是夏天推荐的应季水果啦~开吃吧!
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