你猜到了吗？知道这种抗炎水果是什么了吗？
其实，就是身边很多人都喜欢吃的桃子，桃子被称为抗炎水果，这是因为它富含丰富的酚类物质，如常见的花色苷、绿原酸等营养物质，抗氧化性极强，有助于清除体内有害的自由基，减少氧化损伤，进而起到抗炎、抗氧化以及延缓衰老等作用。
并且，大家注意的是，果肉颜色越深的桃子，其抗氧化能力也就越强，不光是桃子的外皮，重点是桃子的果肉，越是深红色的果肉，其总酚和花色苷的含量也就越高。
不同于红颜色的桃子，如果大家选择的是黄肉桃，如经典的黄桃，其富含的是β-胡萝卜素、叶黄素，这些营养物质具有保护眼睛，预防眼部疾病的作用。
除此以外，桃子的营养价值很高，尤其是已经有慢性疾病的人群，如糖尿病患者，由于桃子的含糖量为10%左右，升糖指数是在28，对血糖水平的影响较小，属于糖尿病患者可以适量进食的水果。
再加上桃子中丰富的膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维，该营养物质能够促进肠胃蠕动、增强饱腹感，还能够起到预防便秘的作用，属于肠道有益菌所需的营养成分。
从中医的角度上来看，体质较弱的老人和小孩也可以放心选择桃子，桃子性温，具有补中益气、润肠通便、生津止渴等功效，若你夏季因为炎热的天气出汗较多，随着汗液的流失体内的电解质也会消耗，适量进食桃子既能补充丢失的营养素，还能够为机体补充营养。
不过，夏季适量吃桃子虽好，但需要大家注意食用事项。
虽然桃子性温，但不适宜多吃，尤其对于有湿热情况的人，包括口干口苦、容易长痤疮、舌苔黄腻等，过量进食很可能会加重病情。
对于糖尿病患者，桃子属于低血糖生成指数食物，可即便如此，也不建议大家进食，特别要当心的是已经软掉的桃子，更适合食用硬桃子，以及每日控制在1个中等大小的桃子为宜。
与此同时，需要过敏体质的人群当心，如果你对桃毛过敏，在接触桃毛之后有明显的皮肤瘙痒、皮肤发红等过敏迹象，都要立即停止接触，并在下次食用之前佩戴手套削皮食品。
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