导语：夏季杨梅大量上市，但部分商贩为掩盖酸涩口感违规添加甜蜜素等甜味剂。这类添加剂虽在加工食品中允许微量使用，但国家明令禁止用于新鲜水果。深圳艾瑞斯仪器有限公司将教您用10分钟快速检测杨梅中的甜味剂残留，守护家人健康。

一、检测工具准备

甜蜜素快速检测卡（推荐深圳艾瑞斯仪器等品牌）

纯净水、剪刀、一次性滴管

计时器（手机可替代）

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杨梅甜味剂快速检测卡

二、三步检测法

步骤1：取样处理

取5克杨梅果肉（避开果蒂部位），剪碎后加入10ml纯净水

震荡使甜味剂充分溶出

步骤2：试纸滴样

用滴管吸取液体，垂直滴入检测卡的采样孔（注意避免污染）

步骤3：显色判读

等待5分钟，观察检测线（T线）与对照线（C线）颜色对比：

安全：T线深于或等于C线

超标：T线浅于C线或完全消失（需立即停止食用）

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糖精钠快速检测卡

小贴士：甜蜜素长期过量摄入可能损伤肝脏，建议家庭定期抽检。合法杨梅应无人工甜味剂残留，检测为阴性属正常现象。