快到端午节了，这个特殊的日子里，为了纪念伟大的诗人屈原，我们都要吃一种特殊的食物，那就是粽子。
但是你知道吗？端午吃粽，不仅仅是传统习俗，也有养生道理。
首先粽子里有糯米，在古人看来，糯米暖脾胃，还是补肾气的，可以 在盛夏到来之前给我们的身体再补一下。
而包裹粽子的粽叶，有清热解毒的作用，很适合端午防“毒”。
但对于注重健康的人来说，他们对外面买的粽子顾虑很多，担心不卫生，有添加剂、猪油……
总之就是，不敢吃！
△超市实拍的两款素粽
所以基于以上种种原因，我们在过去的这8年来，一直给大家提供着放心的手工素粽。
而今年，自然也延续了往年的高标准，不仅仅是纯素、没有额外添加、用料足足的健康粽，而且用的都是传统食材，调味也不甜腻，长辈也能吃得开心！
“真的很抱歉!
去年的粽子让你失望了”
今年请相信我
软糯清香用料足,咸甜皆有
你还记得吗？ 去年被你们“吐槽”最多的那款长粽，一个半斤重。
说实话，因为之前想的是，传统粽子已经卖了那么多年，再经典好吃，也该换点新花样了。
所以我们就一直在思考：如何把如何把做过的东西变的更有新意，最终才做了那款适合全家团圆分享的粽子！
结果...没想到，后台收到了不少“投诉”。
所以，今年，我们决定还是听大家的，回归传统大小的研发，做成单个100g的粽子。
一个拳头大小，不会太小了吃不够，也不会吃不完剩下，一人一个正好~
今年我们很早就准备手工鲜粽了，除了坚持不放味精，不放猪油，不放甜蜜素，不使用转基因油，不用浸出油不添加防腐剂……
在口味上，为了能让大家都满意，我们差不多从3月份就开始吃粽子了。
单单在工厂的选择上，就跑了十几家，除了江浙沪周边，还不乏一些 大牌代加工的粽子，结果发现很多粽子趁热单独品尝，是都挺不错的。
一旦放在一起边吃边比+出锅时间长，粽子温度逐渐下降，各家的差距就非常明显了。
有的很明显米粒更硬更散，黏糯感没那么足；有的很显然米馅分家，馅料发干不润...... 唯独湖州的这家工厂，确实能让我们感到细节上的走心。
不仅米香足，放凉后的糯米口感也很Q弹糯。
更难得的是，愿意配合我们，用做中式甜品的思路做甜粽
最终研发的一款新口味好特别，非常推荐给大家——龙井陈皮豆沙粽。
入口清甜柔美，龙井的炒豆香很明显，正好给豆沙解腻，回味还会吃到淡淡的陈皮香，绝对让人眼前一亮！
龙井茶，不用我多说，声名在外，而且我们用的是来地标产区的正宗龙井，能拿出证明，送礼也非常能拿得出手。
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如果你还没吃过清心湖的粽子，那请你往下看。
“这颗手工鲜粽,我们做了8年
你可以相信几百万人的选择。”
龙井陈皮豆沙粽+松茸菌菇
不油不腻，素粽也能非常好吃
粽子年年做，年年供养寺院。这是第8年，这些都是我们的标准：
始终坚持从原材料到加工工艺都严格把控，尽我所能的做到没有额外添加，让你吃到实在、健康的粽子。
1.当季新碾糯米，口感软糯，放心吃
价格比陈糯米贵几倍，但米香浓郁，煮的时候就能馋的你流口水~
完全不混加白米，粘性足，口感软糯！
2.不加猪油，不加棕榈油，只用压榨油
市面上卖的常规豆沙粽会使用猪油增加口感，容易发胖，素食者不能吃；
△调研图：这款是有猪油，浸出油的粽子
或者用成本更低的棕榈油， 含有饱和脂肪酸。
我们用的是成本更贵的压榨大豆油替代浸出油及猪油，压榨油可以更大限度的保留食材本味和营养。
3.只用自家的香菇酱调味，自己煮的豆沙馅
用自家的东西，才能保证健康。
我们的粽子，调味都是用清心湖自己的香菇酱，红豆也是自己煮，坚决不买冷冻红豆馅。
4.高山伏箬作粽叶，叶香、糯香、料香交融
高山伏箬质地柔韧，叶片修长宽大，大小适中， 翠绿清香。
经其蒸煮的粽子，粽香四溢，是那种小时候粽子的味道，你和家人一定会喜欢~
龙井陈皮豆沙粽
软糯、甜而不腻
地标龙井茶，碾粉入粽
推荐理由：补血益气、营养丰富
口感：味香微甜，黏而不腻
自创的新口味，可以说是我今年的最爱，甜而不腻！
因为取了正宗的龙井，现磨粉包进粽子里。虽然看不见龙井，但每一口都能感受到它的存在！
豆香味明显，苦涩味低，还有地理标志认证。
蒸煮过之后，香气更加浓郁，滋味鲜醇，花香明显，我们都觉得相当妙~
一口咬下去，内馅是细腻绵润的红豆沙，甜润柔和；
而且在包豆沙的糯米里，还混入了少许新会陈皮粉，回味你会吃到淡淡的陈皮香。
松茸鲜菇粽
每年的销量冠军
推荐理由：咸香好吃、不油腻
口感：鲜香、酱香
每年的销量冠军，酱香口味，达到粽香、菌香、糯香融合交汇。
在调味上，取料于我们卖得超好的松茸香菇酱！口感上有嚼劲，层次感足！
同时添加的油非常少，不会吃1个就腻歪到不行。
咸味也很刚刚好，完全不用担心钠含量问题！口感比较清淡，真的很健康，适合老人和小孩！
「1年仅1季的手工鲜粽」
龙井陈皮豆沙粽+松茸菌菇粽
甜粽不腻，咸粽不油
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今年的粽子按箱出售，一箱有10只粽子，每天早上一人吃一个，一家三口也要吃掉3个，买一箱，两三次就吃完了！
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