一到夏天，天气热得让人喘不过气，很多家长第一反应就是给孩子切西瓜、买冷饮，觉得这样能快速解暑。但开心要提醒大家，西瓜和冷饮虽然一时爽，吃多了却特别伤孩子的脾胃。很多孩子夏天没胃口、吃饭磨磨蹭蹭、舌苔厚腻、大便黏马桶，甚至晚上睡觉翻来覆去、流口水，其实都是脾胃虚寒、湿气重、积食惹的祸。
今天开心就给大家分享一碗比西瓜冷饮更适合夏天的水果汤，做法简单，食材常见，味道酸甜可口，孩子抢着喝。一周喝 3 次，能帮助祛湿健脾、消积开胃，让孩子津液充足，吃饭香、睡得好，整个夏天身体都舒坦。这碗苹果山楂无花果汤不仅适合孩子，大人喝也同样有益，全家老少都能一起享用。
为什么夏天要少给孩子吃西瓜冷饮
夏天我们的阳气都浮在体表，身体内部尤其是脾胃其实是比较虚寒的。这时候如果大量吃西瓜、冰淇淋、冰镇饮料这些寒凉的东西，就会直接损伤孩子娇嫩的脾胃阳气。
脾胃一旦受伤，运化水湿的能力就会下降，湿气在体内堆积，孩子就会出现没精神、浑身乏力、不爱吃饭的情况。同时，脾胃消化不好，吃进去的食物就容易积在肚子里，形成积食，进而导致口臭、腹胀、便秘或者腹泻，甚至会引起反复感冒、咳嗽。
很多家长不知道，夏天给孩子吃太多寒凉食物，还会影响孩子秋冬季节的身体状况。脾胃受损的孩子，到了秋冬更容易出现手脚冰凉、抵抗力下降的问题。而我们今天做的这碗水果汤，都是用温性或者平性的食材煮制而成，不仅能清热解暑，还能养护脾胃，从根本上解决孩子夏天的各种小问题。
准备食材
这碗夏季养生汤的食材非常常见，超市和菜市场都能买到。1-2 人份需要准备：
- 苹果 1 个（选脆甜的红富士最好）
- 山楂干 5-6 片（没有的话用新鲜山楂 2-3 个）
- 无花果 2 个（干鲜都可以，干无花果味道更浓郁）
- 红枣 3 颗（一定要去核，避免孩子卡喉）
- 冰糖少许（根据孩子口味调整，不要太甜）
详细做法步骤
1、苹果用盐搓洗干净表面的果蜡，去皮去核，切成 1 厘米左右的小块；无花果洗净，对半切开；红枣去核，用清水冲洗干净备用。
2、砂锅中加入 800 毫升左右的清水，大火烧开后，先放入山楂干、红枣和无花果，转小火慢煮 15 分钟，让食材的味道充分释放出来。
3、接着放入切好的苹果块，继续用小火煮 10 分钟，直到苹果变得软糯透明。
4、加入少许冰糖，搅拌至冰糖完全融化，就可以关火出锅了。放温后给孩子喝，口感最好。
每种食材的养生妙用
苹果性平味甘，能健脾养胃、生津润燥。煮过的苹果寒性大大降低，更容易被孩子消化吸收，还能帮助调理肠胃，缓解轻微的腹泻和便秘。苹果中含有丰富的果胶，对肠道健康非常有益。
山楂是公认的 "消食高手"，尤其擅长化解肉食积滞。它能促进胃液分泌，增强消化功能，让孩子胃口大开。但山楂味酸，一定要控制用量，不能放太多。这也是儿童健脾汤中最常用的食材之一。
无花果健脾开胃、清热生津、润肠通便。对于孩子积食引起的腹胀、口臭、大便干结有很好的改善作用，而且味道清甜，能中和山楂的酸味。无花果还含有多种维生素和矿物质，营养价值很高。
红枣补中益气、养血安神。它能中和山楂的酸性，保护孩子的肠胃，同时让汤的味道更加香甜，孩子更爱喝。红枣是家家户户都有的养生食材，平时煮粥、煲汤都可以放几颗。
饮用注意事项
山楂的用量一定要控制，5-6 片干山楂就足够了，放太多会太酸，刺激孩子的肠胃黏膜。空腹的时候不要给孩子喝这碗汤，最好在饭后半小时到一小时饮用。
冰糖不要放太多，太甜不仅会影响孩子的牙齿健康，还容易滋生湿气，反而加重脾胃负担。如果孩子不喜欢太甜，也可以不放冰糖，食材本身的甜味就足够了。
一周喝 3 次就可以了，不要天天喝。任何好东西都要适量，长期过量饮用可能会导致孩子胃酸过多，影响正常的饮食。这碗祛湿汤做法简单，但贵在坚持。
如果孩子最近有腹泻的情况，就把山楂去掉，可以换成一小段山药，山药健脾止泻的效果很好。山药要选择铁棍山药，口感和营养都更好。
这碗汤最好现煮现喝，不要放冰箱冷藏，也不要隔夜喝，以免滋生细菌，引起肠胃不适。夏天天气炎热，食物容易变质，一定要注意饮食卫生。
夏天孩子养脾胃的小妙招
夏天不要给孩子吃太多生冷的食物，比如冰淇淋、冰镇饮料、生鱼片等，刚从冰箱拿出来的水果也要放温了再吃。家长自己也要以身作则，少吃寒凉食物，给孩子树立好榜样。
多给孩子吃一些健脾祛湿的食物，比如冬瓜、薏米、山药、南瓜、小米等，可以经常用这些食材给孩子煮粥喝。小米粥是最养脾胃的食物之一，每天早上喝一碗小米粥，对脾胃非常好。
让孩子适当运动，多出汗。出汗是排出体内湿气最好的方式，每天让孩子在户外玩 1-2 小时，不仅能祛湿，还能增强体质。可以带孩子去公园散步、跑步、骑自行车，或者玩一些球类运动。
保证孩子充足的睡眠，晚上不要熬夜。熬夜会损伤脾胃功能，影响孩子的生长发育。孩子每天要保证 8-10 小时的睡眠时间，晚上最好在 9 点前上床睡觉。
夏天养生，养脾胃是关键。脾胃好了，孩子的消化吸收能力就强，抵抗力也会跟着提高，自然就少生病。这碗简单又好喝的苹果山楂无花果汤，没有任何添加剂，健康又营养，比外面的饮料强百倍。
宝子们赶紧收藏起来，这个夏天给孩子安排上，一周喝 3 次，你会发现孩子吃饭香了，睡觉踏实了，身体也越来越棒。这碗汤不仅适合孩子，大人喝也同样有益，全家老少都能一起喝。
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